【美食天堂】手擀麵的做法！零失敗 Q彈可口！
手擀麵的做法。（圖/美食天堂提供）
手擀麵的做法！零失敗，絕對成功，Q彈可口！這真的是我吃過最好吃的手擀麵！
手感麵食譜：
服務：2
醒麵時間：2 小時 30 分鐘
準備時間：45 分鐘
烹飪時間：20 分鐘
對於麵條：
1 1/2杯中筋麵粉 （192克）
1/2杯水 （119 毫克）
1/3茶匙鹽
少許小蘇打粉
對於醬料：（調味料約可分10份，可以將其保存在冰箱裡）
6 湯匙清淡橄欖油
1/4洋蔥，切絲
2根蔥，切成2英寸的段
3片姜
1把香菜，切成2英寸的段
1 杯醬油 （237毫克）
3湯匙糖
其他
2根蔥，切花，用於裝飾
2湯匙麵粉
1湯匙玉米澱粉
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責任編輯：茉莉
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