中國廣播網主辦「包粽子比賽」

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【本報紐約訊】為了慶祝端午節，中國廣播網AM1240與和樂公司(Well Luck Co. , Inc)、金山超市、Flushing Mall共同合作，於6月15日星期六端午節當天在Flushing Mall舉行了一場別開生面的端午包粽子比賽。吸引了近百位民眾參與及觀賞。文教中心志工團團長郭曼麗小姐身著古裝主持了比賽活動。

比賽開始前﹐郭曼麗首先請著名作家王鼎鈞夫人王棣華女士示範包粽子。在王棣華女士說明了注意事項及方法秘訣後﹐「名人組」比賽率先登場。由中信銀行法拉盛分行經理李昇華﹑幼師管弦樂團藝術總監方秀容﹑Elmhurst Hospital 亞裔社區服務中心主任陳淑齡﹑匯豐銀行營業部副經理Helen 王等“名人”參加的第一場比賽﹐總共進行了10分鐘﹐結果這些名人名手的表現是差強人意。不過主辦單位還是頒發了獎品以茲鼓勵。

另一「名人組」﹐由市議員劉醇逸、法拉盛22選區參議員參選人孟廣瑞及傅鶴鳴、朱寶玲、楊愛倫等組成。其中劉醇逸在五分鐘內包了兩顆粽子。他表示﹐自己從沒有包過粽子﹐只是小時候看媽媽包過。他說﹐他很喜歡吃粽子，特別是裡面的鹹鴨蛋黃。

「家庭組」的比賽可說是高水準﹐無論是粽子的數量還是形狀﹐都受到評委的好評。最後評委從45組參賽者中﹐選拔出進賢與玫瑰這一組，他們在五分鐘內包了16個粽子。雖然數目不是最多的，但粽子外型美觀，終以總分114分獲得冠軍。第二名為賴太太，第三名則由Jimmy與Annie獲得。

這次比賽所需的糯米、綠豆、紅豆、粽葉、粽繩、花生等是由和樂公司提供﹐栗子、蝦米、紅蔥頭、豬肉等材料則由金山超市提供。參賽者們無論勝負﹐都可以將自己包的粽子帶回家過端午節。主辦單位的這份“心意”令大家感動。也有一些現場圍觀的包粽子高手﹐因時間及人數關係沒能參加比賽﹐他們則希望明年主辦單位再組織比賽﹐以便有機會大顯身手。

圖片說明﹕在由中國廣播網主辦的「包粽子比賽」上﹐著名作家王鼎鈞夫人王棣華女士示範包粽子﹐身著古裝的主持人郭曼麗小姐在一旁解說。(http://www.dajiyuan.com)