聽障生陳武志以精湛廚藝揚名

(http://www.epochtimes.com)

【大紀元12月23日訊】第七屆全國身心障礙者技能競賽中，就讀桃園永平工商的聽障學生陳武志，擊敗五百多位好手，勇奪西餐冷式烹調類第二名，他憑藉著對烹飪的濃厚興趣，再加入自己創意，內化成自己獨到的絕活，受到老師與同學們的高度推崇。

據中央社12月23日報導，就讀桃園縣楊梅鎮永平工商的聽障學生陳武志，雖然無法擁有正常人的聽力與學習能力，但憑藉著家人的鼓勵與自己的努力，在今年十二月舉行的第七屆全國身心障礙者技能競賽中，擊敗五百多位好手，勇奪西餐冷式烹調類第二名。

聽力障礙的人雖然比較不會受到行動不便的限制，但由於不太能清楚聽到外界的聲音，相對也減少與人溝通的機會。

十八歲的陳武志因為聽力障礙，平常老師上課時必須比別人更用心，偶爾老師講課太快時，也會「有聽沒有懂」。但憑藉著對烹飪的濃厚興趣，他反而習慣「看」別人做菜，再加入自己創意，內化成自己獨到的絕活。

陳武志說，從小在母親的激勵下，對烹飪很有興趣，他和別的小朋友不同的是，國小起就經常幫全家準備晚餐，在多次獲得親友讚美下，他又參加教育部補助的實用技能班，精進廚藝。

陳武志說，雖然他學過唇語，但是遇到說話流利的人，就會變得相當吃力，甚至根本不知道對方在說什麼，還好廚藝老師在教導烹調時，大都實務操作，也讓他更仔細觀察老師們的手勢、步驟，強力記在腦袋中。

陳武志今年十二月十四日參加「第七屆全國身心障礙者技能競賽」，擊敗五百四十一位參賽選手，獲得冷式烹調職類第二名，其中不乏許多在外執業的師傅，令家人與師長感到高興。

目前已經取得廚師丙級證照的陳武志希望自己能不斷精進，給所有聽障朋友一個借鏡，也期勉大家不要因為肢體障礙而頹廢喪志。

在鍋碗瓢盆的熱鬧撞擊聲中，廚房內所發出的一切聲音對陳武志都相當細微，幾乎聽不見，但他能在自己安靜無聲的空間中，創造出精湛的廚藝，受到老師與同學們的高度推崇。

(http://www.dajiyuan.com)