煮婦廚房﹕山藥淋餅

(http://www.epochtimes.com)

【大紀元11月8日訊】材料：

麵粉150公克、蛋１個。

（１）紫色山藥100公克、水250公克、糖１大匙、鹽1/2小匙。

（２）高麗菜絲適量、白山藥絲適量、柴魚片適量、醬油膏適量。

做法：

1. 將（１）料入果汁機打碎，續與麵粉及蛋拌勻成糊狀。

2. 平底鍋熱，抹上一層薄薄的油，入麵糊抹平後，煎至凝固，再翻面稍煎一下即為山藥淋餅。

3. 取山藥淋餅，包食（２）料即可。

＊亦可依個人喜愛調整包的食物內容。

(自由時報)(http://www.dajiyuan.com)