暖暖解鄉愁 來碗充滿家香味的家常炒麵吧！

【大紀元2018年07月26日訊】出門在外吃膩外食，有時總想吃點家常菜，這時你會想吃些什麼呢？炒麵、炒飯、菜脯蛋、滷肉……越想越餓，不妨自己動手料理，簡單新鮮食材，輕鬆幾步驟，香噴噴的家常雞肉絲炒麵，就可以美味溫暖上桌囉！

【主要食材】

雞肉絲 1碗

麵條 適量

【雞肉醃製】

糖 1茶匙

醬油 1湯匙

蛋清 1個

生粉 1湯匙

油 1/2湯匙

【配料夥伴】

紅蘿蔔絲 1/3碗

高麗菜絲 1/3碗

香菇絲 1/3碗

洋蔥絲 1/3碗

蔥粒 2湯匙

西芹 2湯匙

蘑菇 3顆切片

【調味醬料】

豬油 1湯匙

醬油 1湯匙

蠔油 1湯匙

芝麻油 1茶匙

白胡椒粉 1/2茶匙

♦詳細作法請看影片內容♦

【備註】口味鹹淡及食材，皆可依個人喜好調整變換。

責任編輯：羽晨