百變腰果巧遇低卡雞丁 健康放心大口吃

【大紀元2018年07月05日訊】腰果好處多，除了當零嘴單吃，烘焙後灑上鹽或糖提味，那香氣更是讓人忍不住想一口接一口。而腰果入菜料理，不僅能增添風味和口感，配上鮮嫩低卡雞丁，更是開胃超下飯。

【食材準備】

雞胸肉 1塊

蒜末 少許

蔥末 少許

薑末 少許

綠花椰菜 約90克

毛豆 適量

甜椒 適量

腰果 適量

【雞肉醃製配方】

水 1/4杯

鹽 1/2茶匙

黑胡椒 1/4茶匙

木薯粉（樹薯粉）2湯匙

橄欖油 1/8杯

【調味醬汁】

醬油 1/4杯

蜂蜜 1湯匙

白胡椒 1/8湯匙

木薯粉（樹薯粉）1/2湯匙

♦詳細作法請看影片內容♦

口味鹹淡及食材，皆可依個人喜好調整變換。

責任編輯：羽晨