客家美食節 客家甕吸睛

【大紀元2017年10月05日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗客家美食節系列活動即將開跑，風箏文化節也即將開鑼；10月5日上午苗栗市公所在苗栗市玉清公園舉辦記者會暖場；今年主題是「客家甕慶豐收」，將設計製作大型客家甕造型風箏飛上天；市公所歡迎大家10月21、22日及28、29周休假日，一起到苗栗市經國路河濱公園體驗客家和國際風箏饗宴。

暖場活動由育達科大時尚造型系同學，穿著「客家茶職人服」表演「食尚」上菜秀，推出「客家甕」料理及水晶餃筵席，現場並提供客家水晶餃供民眾試吃，吸引大批民眾先嚐鮮。

苗栗風箏除了每年邀請國際風箏好手競技外，今年以「客家甕慶豐收」為主題，利用客家人生活中不可或缺的「甕」設計成風箏造型，表現出客家人勤儉樸實、敬天惜物的精神，同時強調「豐=風」收的意涵。

市長邱炳坤指出，今年風箏節，配合政府推動浪漫台三線，也結合青創業者舉辦青創市集，期勉苗栗返鄉打拼、築夢的年青人，包括旅讀山城、泉發茶廠、台灣客家文創伴手禮—-等20家，希望他們創作的商品連結傳統與現代，將客家文化表現在食物、工藝上，歡迎大家也到一起到青創市集來挖寶，一起支持青年朋友。

「客家甕」料理除了風箏節現場可限量購買外，即日起先行開放民眾預購，民眾可至「2017風箏文化暨客家美食節」活動官網進行預購，每「甕」定價250元(容量540ml)，預購嚐鮮價：200元，數量有限，售完為止。

責任編輯：陳真