檢查一下家裡廚房 發現這個趕緊扔掉
【大紀元2017年10月21日訊】八角也叫「大料」，是我們生活中常用的烹飪調味料。但是我們常用的八角，居然也會有假的，它的名字叫做「莽草」，含有劇毒！人誤食之後會出現噁心、嘔吐的現象，服用過多會引起類似癲癇的症狀。嚴重者甚至導致死亡。
八角一般都有八個角，但莽草一般有13個角。莽草又稱假八角或者野八角，它的刺和柄都比八角長，而且是細長彎曲的，種子呈白色。
八角每公斤的價格幾乎是莽草的3倍，於是，一些利慾薰心的生產廠家和商販將莽草摻在八角裡面出售。
一些商販為了避免顧客識別假大料，通常都把假八角弄碎，磨成粉末就更不容易辨認，或者把多出來的瓣都掰下來。
提醒大家，購買八角時千萬要注意辨別真假，別買了有劇毒的假貨還不知道。
辨識方法：
1. 辨形：
真八角果肥大，有7～10個圓鈍的角，角尖平直；
假八角有11～13個尖細瘦長的角，角尖彎曲。
2. 辨色：
真八角為棕紅色並有光澤；
假八角色較淺，帶土黃色。
3. 辨味：
真八角香味濃烈，嚐之辛甜；
假八角有花露水或樟腦的氣味，嚐之口感發酸，有麻舌口感。
兩者最大的區別：莽草的角尖向後彎曲。
▼ 相關影片（來源：YouTube，如遭移除請見諒）
責任編輯：茉莉
炒菜時放它 比任何調料都提味 且除味淨油
飲食清淡有益身體健康，對高血壓和腎病的人來說尤為重要，但是食物過於清淡，讓人很難有食慾享用，這時可以試試在炒菜時滴上幾滴檸檬汁來調味，讓菜餚瞬間可口又健康。
檸檬汁煮飯
煮飯的時候，在水裡滴上幾滴檸檬汁，煮出來的飯更加香甜可口，粒粒晶瑩。
檸檬汁凈油
有時炸魚後剩下的油會有魚腥味，直接倒掉又有些浪費，不如在油中滴入幾滴檸檬汁可有效去除異味，接着馬上就能炒下一波了。
檸檬汁調色調味
將檸檬切片後備用，在煎炒烹炸時滴2～3滴檸檬汁，就能使菜色更加鮮艷有光澤，還能起到很好的調味效果，但要適量哦！
涼拌菜時也可以用上檸檬汁，菜色看起來更加鲜亮，讓你胃口大開！
檸檬汁去腥味
檸檬汁還能去腥味，肉類、海鮮、雞蛋等不可避免地會有腥味，只需滴入幾滴檸檬汁，就不用怕有異味啦！
另外，在煮肉或者烤肉時，也可以在熟肉上加點檸檬汁，能讓肉質更加細嫩，更容易入味。
還有一些本身帶有刺激性氣味的食材如洋蔥，在炒菜時也可以加幾滴檸檬汁，減少洋蔥本身的味道。
檸檬汁防氧化
夏季烈日炎炎，很多人喜歡煮綠豆湯來解暑，但是綠豆湯放置起來容易被氧化變色，還可能影響解暑功效。在煮綠豆湯時不妨滴上幾滴檸檬汁防止變色。
檸檬汁減肥方法
檸檬酸酸的成分就是檸檬酸，檸檬酸進入人體後，會形成一個檸檬酸循環，而我們從食物中攝入的糖分、脂肪等會快速轉化成能量源，供給檸檬酸循環所消耗，從而活化代謝，打造疲勞物質與脂肪都無法積聚的易瘦體質。同時，還能幫助舒緩壓力，讓精神狀態也變得更好！
因此早晨飲用溫熱檸檬汁的減肥法，對於忙碌的都市人群來說，是非常適合的，而且操作也非常簡單。
檸檬溫水減肥法要怎麼做？
1. 榨汁
將檸檬洗凈，橫着對半切開，用壓榨器榨出檸檬汁。
2. 兌水
將榨好的檸檬汁倒入杯中，然後倒入3/4杯(150cc)的溫水，跟檸檬汁混合。如果不太喜歡酸澀味的，可以多兌點水，大概1杯(200cc)左右也OK。
3. 攪拌
用勺子充分攪拌杯中的檸檬汁和溫水，然後慢慢喝下去，讓熱力和檸檬的有效成分輸送到身體的每個角落。
搭配其它減肥食材，每天早上喝不膩!
生薑+檸檬=暖洋洋活化代謝力
熱量：7kcal
材料：檸檬半個、生薑末半茶匙、溫水3/4～1杯
做法：先將對半切開的檸檬，用壓榨器榨出檸檬汁，倒入杯子中，並加入生薑末。然後慢慢地倒入溫水，再用勺子攪拌，讓其充分混合，健康減肥的飲品就做好啦！
——轉自新唐人電視台
責任編輯：茉莉