品高雄水果 嘗臺灣美食

【大紀元2016年07月29日訊】（大紀元記者伊鈴多倫多報導）臺灣高雄農業局將於7月30日至8月4日到溫哥華和多倫多兩地進行水果推廣活動，以協助臺灣農民增加水果外銷機會，同時，透過美食軟實力，讓更多人認識臺灣。

本次推廣的水果是臺灣最有人氣的芭樂、芒果和火龍果。這三樣水果不僅受海外臺灣僑民的喜愛和懷念，也是各國民眾樂意選擇的水果品種。由於土壤和環境的不同，這三樣水果與其他產地的同類水果，在口味上有所不同，臺灣高雄的芭樂、芒果、火龍果具有獨特的本土風味。

臺灣位於北迴歸線，氣候溫和，農漁物產富饒，一年四季都有不同當季水果。臺灣匯聚中國各省分的傳統美食，加上年輕人喜歡的異國料理，美食口味創新，使每個城市鄉鎮都有屬於自己的代表美食，造就台灣獨特的「美食天堂」。

多倫多的推廣活動將於8月3日至8月4日在豐泰超市進行。活動從下午2時開始，屆時，舉辦方將在現場為民眾提供水果試吃活動，同時也準備了小遊戲和驚喜的小禮物，希望透過不同方式，以影響更多民眾。

火龍果

火龍果盛產期5月至11月，是一種有紅色堅韌葉狀外皮的水果，其外形為橢圓形，根據種類的不同，果肉可分為白色或紅色，小小黑籽遍布在果肉中。儲存時間（採收後）在5-7度（41-44.6華氏度），相對濕度90-95%的環境中可保存2-3週。

火龍果含有豐富的鉀、鎂、磷和鋅。果肉裡的茄紅素和花青素有非常好的抗氧化效果，所以它被認為是營養價值高的健康水果。可以切開火龍果直接食用。也可把果肉打成新鮮的果汁或將果肉用來做沙拉。

 

責任編輯：文芳