【玩料理】豆腐佐酪梨甜不辣冷盤

酪梨具有天然味素的效果，用酪梨佐味的冷盤，滋味鮮美，料理簡易上手！

【主材料】2人份

南美種酪梨 一個 剖半1公分厚片切

板豆腐 一丁 1公分厚片切

蔬菜魚漿甜不辣 2大片 1公分厚片切

【調味料】

醬味昆布絲 隨意

蔬菜豬排醬* 1大匙

唐七味辣粉 隨意

【作法】

1、將酪梨片放豆腐片上，旁置甜不辣片，如序反復將材料排列完成。其上方撒上昆布絲、淋上醬汁。

2、食用前，隨意加上唐七味辣粉突顯淡樸豆腐，色香味倍增。

【小玩意】

1、記住要用南美種酪梨，質地綿密不出水。

2、蔬菜豬排醬可隨意改配喜愛的醬汁淋醬。＠*

責任編輯：郭欣