消暑 限定版手工老冰店最對味

【大紀元7月27日報導】（中央社記者蘇龍麒台北27日電）夏日炎炎，來碗清涼的綿綿冰是很多民眾的最愛，苗栗竹南鎮有家經營4代、超過一甲子的手工冰店，是在地夏日限定消暑聖品。

苗栗竹南火車站正對面的清涼冰店，自民國36年開始經營，迄今已逾一甲子。在地的苗栗縣國民黨籍立委徐耀昌也是他們的老主顧，經常買店裡的冰，當做外地來訪賓的伴手禮。

徐耀昌說，清涼冰店是苗栗在地的手工冰店，到現在為止仍秉持自家製作、自家販賣的傳統，歷經4代、超過1甲子，始終都沒有改變。由於料好實在，店門口常是車水馬龍，整天生意都很好。

清涼冰店的第4代老闆蕭穆謙說，他從國中就開始做冰，至今扛下掌店已3、4年，店裡的綿綿冰都是自己現做現賣，自家手工製作的綿綿冰，在苗栗縣也只有這裡吃得到。

蕭穆謙說，要推薦自家的綿綿冰，首選紅豆牛奶綿綿冰，每碗售價新台幣40元。他說，他們的紅豆經過2個多小時的熬煮，絕對真材實料，與其他店家買罐頭紅豆來混充大不相同，民眾到苗栗玩，一定要試試看。

清涼冰店也賣冰棒，蕭穆謙說，加料的冰棒每枝12元、清冰每枝7元，如果民眾購買綜合口味，一次有7種口味冰棒、18枝原價200元的冰棒，只賣150元，想要帶回家品嘗，還可加購保麗龍箱保溫。

外界總以為夏天賣冰最涼，蕭穆謙苦笑著說，其實廚房裡面很熱，不僅冰箱散熱，生意好時2個爐子不斷煮東西，室內溫度超過35度是常有的事情，生意好時甚至超過40度。

到清涼冰店吃冰，不僅是夏日消暑的好方法，更是夏日的限定版，因為他們只在每年的5月到10月營業，民眾若要嘗鮮，正值暑夏，想吃正是時候，晚到了，可是吃不到喲。