年節食品抽驗 籲勿買來源不明食品

【大紀元2014年01月21日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣衛生局為使民眾食用衛生安全年節食品，抽驗市售年糕、發糕、魚品製品、肉製品等年節應景食品共47件，檢驗項目為防腐劑、保色劑，47件皆符合規定，合格率100％；第二批年節食品抽驗結果公佈於苗栗縣政府衛生局網站，民眾可逕至該網站參閱購買。衛生局局長羅財樟呼籲，切勿購買來源不明之食品。

衛生局局長羅財樟呼籲，採買年節食品時應看清楚食品標示內容，包括有效日期、內容物、食品添加物、廠商名稱、保存條件，切勿購買來源不明之食品。

羅財樟建議民眾，應避免選購顏色過白或太鮮艷的產品，另黃麴毒素是黃麴黴菌在食物中所產生的天然毒素，是為強致癌物質，尤其五穀類食物若未保存於乾燥的環境中，最易孳生黴菌產生毒素，如果食物中有發霉的現象，應立即丟棄，不宜食用 。

近來市售推出眾多以塑膠容器盛裝，食用前只須加熱調理年菜如佛跳牆、封肉或其他羮湯類等開運年菜，衛生局呼籲民眾使用微波爐加熱塑膠容器盛裝的年菜時，以5號PP（聚丙烯）材質之塑膠容器為佳，其耐熱、耐酸鹼並具有耐化學物質，民眾選購以塑膠容器盛裝須加熱調理年菜，應看清塑膠容器之標示，才能食的安心，吃的健康。

（責任編輯：呂美琪）