農藥殘留蔬果 清水洗效果最佳

【大紀元2013年08月07日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）為了讓蔬果快速生長或增加賣相，部份農民使用化學肥料、農藥，只是農藥殘留會深深影響人體健康，仿間出現非常多宣稱可去除農藥殘留的洗潔劑，經常涉及誇大不實，專家指出，因農藥具水溶性，清洗蔬菜水果最好的方式還是以流動自來水清洗，效果比清潔劑來得高。

蔬果殘留農藥引發民眾關注，彰化縣衛生局食品衛生科則經常性執行這項稽查業務，衛生局日前還接獲民眾檢舉，在電台及網路上購買「去毒靈」產品，外包裝標示及產品內容宣稱，該產品為蔬果農藥殘留層面剋星，可去除農藥殘毒、抗生素、重金屬殘留，因為內容涉及誇大不實，依違反食品衛生管理法第28條處以4 萬元到20萬元罰鍰。

承辦人食品衛生科蘇心鈴表示，初步調查結果該產品除外包裝標示涉及誇張不實外，所登載之認證字號也沒有實際經過農藥或抗生素殘留測試的認證，明顯觸法。蘇心鈴還說，其實流動的清水是最佳的洗滌方式，花大錢買清潔劑反而造成不良效果，另外，用鹽水洗可能改變農藥原有的特性，無法完全洗淨農藥。

蔬果殘留農藥罰款高達6萬元到1500萬元不等，衛生局列為稽查重點項目，也呼籲民眾，節慶日前後，因蔬果價格上揚，農民可能提早採收上市，忽略用藥安全期不足，這個時候就要減少購買，外觀更不要刻意挑選外觀肥美，毫無昆蟲咬傷的蔬果。

（責任編輯：羅令尹）