糧食損失研討會 近百專家獻策

【大紀元8月5日報導】「2013年APEC強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失國際研討會」今天登場，吸引近百名專家與會；農委會主委陳保基盼降低亞太區域間的糧損，提升企業競爭力。

據中央社報導，陳保基致詞時指出，全球正面臨糧食安全的嚴峻挑戰，透過減少糧食損失因應糧食危機，確保亞太區域的糧食安全，為本次研討會的目的，希望透過與會者的充分參與積極推動，提出具體有效的解決方案。

陳保基說，2012年5月在俄羅斯喀山舉辦的亞太經濟合作會議（APEC）第二次糧食安全部長會議中，他提出減低糧損的倡議，並獲13個會員體支持，展開為期 5年的「強化公私部門夥伴關係降低供應鏈糧食損失計畫」。

他盼望，藉由推動此項計畫，系統性找出供應鏈中穀物、蔬果、漁畜產品的糧損問題與因應的解決方案。

農委會指出，APEC地區涵蓋了世界最大的糧食生產及出口區，減少糧食損失與浪費成為外界關心的議題。對已開發國家而言，必須改變消費者觀念，加上國家政策的正確引導，才能解決糧食浪費的現象。

對於發展中國家而言，如何改善儲存技術和運輸基礎建設，是減少糧損的重要關鍵。

「2013年APEC強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失國際研討會」，計有來自美國、加拿大、日本、泰國、澳洲等18個APEC經濟體代表、16名專家與會，另APEC秘書處也派專家與會。

（責任編輯：葉琴）