標識飲品卡路里含量 星巴克下週起實行

【大紀元2013年06月20日訊】（大紀元記者蘇子清編譯報導）從6月25日起，星巴克的顧客將可以在全美超過11000家連鎖店看到自己飲料的卡路里含量，包括小杯焦糖星冰樂（Caramel Frappuccino）含300卡路里和小杯冰咖啡摩卡的230卡路里含量。咖啡巨頭星巴克表示，下週將推出新服務，告知顧客他們所點飲料和甜點的卡路里含量。

總部位於西雅圖的星巴克咖啡表示，在聯邦政府法規做出要求前，他們就會主動從下週開始在全國連鎖店的菜單牌子上為顧客標出卡路里含量，同時甜點盒上也會標出卡路里信息。

星巴克公司在發佈此消息時也回顧了這些年來他們為方便顧客而提供的多種選擇，包括1997年推出無糖糖漿汁，2007年在北美地區的主打飲品中制定奶含量為2%的標準。

星巴克公司已經在官方網站上也推出相應營養信息。同時顧客也可以通過要求脫脂牛奶，無糖糖漿汁和不加生奶油等方法降低自己飲品的卡路里含量。

包括紐約市在內，美國一些城市早已經要求商家在菜單上標出卡路里含量。

美國食品和藥物管理局預計將會公佈新的法規，要求擁有超過20家分店的食品公司在菜單標注食物卡路里信息。麥當勞公司在此前也已經在菜單標注相關信息。但他們表示這麼做是為了服務客人，並不是被強迫。

目前標出卡路里會對顧客的選擇有何影響還不得而知，但從去年開始就推出該服務的麥當勞公司表示，標出卡路里含量對顧客的總體選擇並沒有太大影響。

據新聞星（thenewsstar）報導，全國餐飲協會發言人Sue Hensley表示，除幾家大公司外，目前大多數食品公司還在等待美國食品和藥物管理局最後發佈詳細要求後，再做出相應變動。他們預計該項要求會在明年生效。

（責任編輯：華雲帆）