美國咖啡因食品激增 FDA著手調查安全性

【大紀元2013年06月02日訊】（大紀元記者洪微編譯報導）從薯片、葵花籽到牛肉乾，現在美國越來越多的食品都含有咖啡因。雖監管困難，美國食品藥品監督管理局（FDA）表示該是調查這類食品安全性的時候了。

據《華盛頓郵報》報導，市場研究公司Euromonitor International資料顯示，含咖啡因可提神食品（Energy-boosting foods）去年在美零售市場銷量超過16億元，在過去的5年中增長了近50%。

專家表示， 這種趨勢反映了食品製造商為了迎合消費者日益狂熱的生活習慣，極力推崇高知名度的含咖啡因可提神食品，同時達到盈利的目的。

Wired Waffles創始人Roger Sullivan表示，「我們公司的產品在長跑運動員、長途卡車司機和時常要熬夜的大學生中特別流行。含咖啡因可提神食品的市場在逐漸擴大，許多大公司都在考慮投資做這類食品。」

FDA調查安全性

雖然面臨監管困難，FDA表示該是調查這類食品安全性的時候了。近日接獲消費者出現不適、甚至死亡報告後，FDA已著手調查含咖啡因能量飲料的安全性並考慮是否要對含咖啡因可提神食品出台新規加以監管。

其新動作是因箭牌（Wrigley）推出一款名為「Alert Energy Gum」咖啡因口香糖，FDA因而檢視添加咖啡因及對孩童和青少年的影響。

FDA食品處副處長泰勒（Michael Taylor）表示，FDA唯獨一次批准食品或飲料使用咖啡因是1950年代的可樂，當前添加咖啡因食品激增，「完全超乎FDA的想像」。

泰勒接受訪問時表示：「這令人感到不安。我們擔心這些是否經過適當評估。」他說，FDA將著眼於這些「新的、來源簡便」咖啡因對孩童健康的可能影響，若有必要將會採取行動。

泰勒說，他和其他FDA官員已與一些進軍咖啡因產品的大型食品企業舉行會議，包括箭牌的母公司瑪氏公司（Mars Inc）在內。

與此同時推出添加咖啡因產品的箭牌等公司表示其產品都有標示限成人使用，箭牌發言人楊恩（Denise M. Young）說，新口香糖提供給「尋求含咖啡因食品提神的成年人」，每片含約40毫克，相當於半杯咖啡的量，但也表示箭牌將和FDA合作。

（責任編輯：方涵）