全球首創 英餐廳以會飛的餐盤上菜

【大紀元2013年06月11日訊】（大紀元記者陳俊村編譯報導）英國一家連鎖日本餐廳YO! Sushi正在倫敦推行一種以飛行餐盤上菜的服務，希望帶給顧客既快又新鮮的用餐體驗，這種上菜方式或能給予「速食」一個嶄新的定義。

據英國天空電視臺報導，這種被命名為iTray的餐盤號稱是世界首創的飛行餐盤。它由碳纖維製成，重量輕，能以每秒11公尺的速度飛行，飛行距離達50公尺。

當上菜時，iTray由服務生以iPad控制飛行，平穩地將餐點端給客人。廚房的工作人員也可藉由觀看iTray上的攝影機所拍攝到的即時畫面，確認食物已經遞送。

YO! Sushi總執行長羅蘭（Robin Rowland）表示，該餐廳以非比尋常和令人興奮的方式呈現創新的概念，而iTray便是展現其餐點有多麼令人興奮的一種方式。

正當YO! Sushi導入iTray時，該餐廳也正在推出一種全新的米漢堡。一名顧客說：「當我點漢堡餐時，我沒有想到它會坐在餐盤上飛到我臉前。這是最奇異的事，就像是科幻小說中的情節。」

YO! Sushi自1997年開業以來，便一直在各地分店推出創新的點子，包括迴轉壽司、會自動加熱的盤子、有電動遊戲的廁所等。

iTray目前正在該餐廳的旗艦店試行，預計在2014年推廣至英國各地。

（責任編輯：畢儒宗）