三萬呎高空享受華航空中美食饗宴

【大紀元2013年04月18日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)中華航空機上美饌持續創新及推動異業合作，致力與知名餐飲事業及各大名廚合作，推廣空中美食饗宴，讓旅客在三萬呎高空，也能享受新鮮美味的創意料理。

華航致力推廣台灣在地食材與飲食文化，機上菜單設計也有濃濃的台灣味。例如率先將台式川味牛肉麵搬上青天，備受旅客好評；另以台灣道地小吃的平民麵點口味，設計出懷古醬滷黃金豬麵線、廟口古法排骨酥麵、家鄉原味鵝肉米粉、北方原鍋清燉牛肉麵等四大麵點，推陳出新提供多元選擇。

台北W飯店首次跨界設計空中餐點，以紫艷中餐廳的招牌菜色，搭配人氣雞尾酒，讓台灣出發前往美國、中國大陸部分航線與台北松山-東京羽田的頭等艙與商務艙旅客，享受時尚優質的空中之旅。

中華美食協會推薦的台灣四大名廚施建發、陳兆麟、張和錦、郭宏徹，專門為華航經濟艙設計全新中式套餐，包括紅燒肝連飯、三杯雞肉飯、西魯肉麵、苦茶油雞肉雙色麵等台灣傳統美味，陸續在日本、美國、大陸等航線飄香；還有以在地的東山咖啡入菜，推出「東山咖啡雞」的創意料理。不僅讓經濟艙旅客享有超值美味，滿足思鄉之情，也讓國際旅客有機會品嘗台灣佳餚。（責任編輯：呂美琪）