生鮮截切水果抽驗 3件不合格

【大紀元2013年03月22日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）為確保民眾飲食安全，南投縣衛生針對超市及觀光販售場所，進行市售生鮮截切水果抽驗，總計抽驗8件產品，檢驗甜味劑，其中3件檢驗結果不符規定。

南投縣政府衛生局指出，埔里國際花卉物流股份有限公司販售的「鳥梨」及尚青生鮮超市的「漬紅李」，均檢出糖精和環己基代磺醯胺酸鹽不符規定，另外，尚青生鮮超市販賣的「漬桃」，則檢出環己基代磺醯胺酸鹽不符規定，已移案製造商所在的彰化縣及台中市衛生局，並要求販業者立即下架。

衛生局表示，環己基代磺醯胺酸鹽屬於人工調味劑，俗稱甜精，甜度約為等量蔗糖的30～60倍，可提供食品的甜味，可用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料、代糖錠劑、粉末及特殊營養食品等，但長期食用易增加腎功能負擔。

衛生局建議，為了健康與衛生著想，民眾到菜市場、大賣場、水果批發商等處直接購買新鮮水果，不但價格較便宜，自己在家清洗、切片，也比較容易維持清潔、減少汙染的機會。

衛生局也呼籲，民眾在食用切片分裝水果時，若覺得有異於正常水果應有的高甜度，也有可能添加了甜味劑，因此選購切片分裝水果時，盡量選購色澤自然及甜度適中的水果，才可避免食入過多甜味劑。

（責任編輯：羅令尹）