年三十 唐人街生意好年味足

【大紀元2013年02月10日訊】（大紀元記者蔡溶紐約報導）2月9日中國新年前夜﹐下午5點左右﹐街上仍有不少人步履匆匆﹐在水果攤位和花檔前抓緊最後的時間購買「大吉大利」桔子和寓意「大展鴻圖」的紅桃花﹐海鮮檔內也同樣生意不停。傳統僑團如安良工商總會的閣樓上飄揚著醒目的中國新年彩旗，大街小巷隨處可見出售各種中國新年喜慶商品的小攤位﹐琳琅滿目的飾品﹐一眼望去紅紅火火﹐充滿年味兒。

華埠茂比利街的德昌超市內﹐下午6點前仍然人潮如湧，人們在為節前做最後的採購﹐火鍋材料如急凍牛肉片、羊肉片﹐北方的水餃和南方的炸油角﹐還有赤紅色多汁味美的叉燒、肥美的明爐烤鴨及各式燒臘滷味都很受歡迎。

除了在家自己動手準備年夜飯﹐不少華人也選擇與親朋好友下餐館享受新年大餐﹐「我和太太明天還要上班﹐還不如就在餐館吃。」陳先生說。

「下午5點以後還有人打電話來訂座﹐新年大家都要吃魚﹗」唐人街「老正川」和「老正興」兩家餐館的老闆娘朱太太臉上掛著笑容說，年二十九她訂的十幾條魚已經滿足不了需要﹐需要馬上去採購更多的魚。朱太太說年二十九晚因為暴風雪的影響﹐不少客人取消了訂位﹐但年三十的生意看起來還不錯。

除了吃魚寓意年年有餘外﹐不少餐館都在門口張貼上新年菜譜﹐髮菜跟蠔乾做成的「發財大好市」、髮菜蚝豉燉豬手「發財就手」、「財丁兩旺」、孜然烤羊排「喜氣洋洋」、剁椒鱸魚「花開富貴」、春卷「黃金萬兩」、薄蛋卷彩丁「金玉滿堂」﹐糕點類的則有「步步高升發糕」、「金銀滿屋煎堆」、「哈哈大笑角仔」等等﹐象徵新的一年萬事順利、吉利。

華埠餐館年三十晚的生意很火﹐華埠喜運來酒樓至晚上6點多所有的座位都訂滿﹐但是大堂經理說﹐年三十還是有一些遠在新澤西的客人不得不取消了訂位。

「不管 (天氣) 怎麼樣﹐大家 (年夜) 飯還是要吃的。」華埠勿街喜萬年酒樓的經理陳慶文說﹐喜萬年酒樓當晚已經被西人公司包下來辦新年聚會了。

（责任编辑：李斌）