融雪煎茗 茶韻飄香－－淺談茶文化

飲茶文化史久長

文化神傳神光漾

茶之為飲神農始

興於唐朝盛於宋

傳統禮儀觀茶飲

文人墨客操韻琅

茶為祭品西周啓

茶葉為食春秋從

茶為藥品戰國時

社會飲食秦漢豐

佛教為上南北朝

佛家飲茶始盛行

飲茶坐禪除睏乏

寺院廟旁茶樹種

唐代普及入民間

豐富多彩茶藝崇

茶有十德清心火

茶亦有道妙無窮

中華文化神傳來

飲茶文化居其中

獨成一體姸奇葩

古人愛茶雅士奉

茶道蘊含天之理

融通五臟順五行

天地精華茶彙聚

茶可雅心敬神明

古今茶事傳千載

茶人雅韻散芬芳

吃茶乃是禪林語

參禪悟道品香茗

獨特文化茶承載

精行儉德高潔風

重視傳統正信持

陶冶情操心清明

清新雅逸清茶飲

靜心靜神順宇性

註：唐朝劉貞亮概括總結茶有「十德」，即：以茶散鬱氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣 ，以茶驅病氣，以茶樹禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可行道， 以茶可雅志。@