管理拾穗：挑選供應商的標準

近幾年陸續爆發食品安全的問題，最近在一個研討會上，遇到一家食品大廠的經理。我請教他：「貴公司在這些食品危機事件後，做了什麼改變？」 　

　

他回答：「有，我們公司以後找供應廠商會找比較大的廠商。」我問他：「為什麼？」他說：「因為較大的廠商如果發生問題之後，比較賠得起。」

　　

他說的答案讓我有點意外。我原以為他會說找較大的供應廠商是因為大廠商的管理比較上軌道，有制度，重視品質等，但沒想到是因為「賠得起」。

每一家公司都不可能無中生有，因此都需要從供應商進貨，然而，如同一句成語說的：「病從口入」，如果供應商提供的原料有問題，或是隱藏不良的品質，購買這些原料的廠商也可能連帶發生問題。

而許多品質問題不是光靠進貨檢驗就可以發覺的，因此更需要供應商在採購原料或生產過程中做更好的管制，以確定供應的源頭沒有問題，這也是這些年來推動ISO認證的目的；在控管產品從生產、採購到運送過程的每一個環結，都依照企業自己訂的標準作業程序SOP來做到。

尋找較有財力供應商的考量，在發生品質問題時，固然比較賠得起，但是也會賠上自己好不容易建立的商譽。個人認為擇選供應商的一項重要的衡量標準是看供應商的管理能力而不僅僅是財力。

這位朋友告訴我要找的供應商是較有財力的，我希望是玩笑之言。否則，我又要擔心，不久之後，這家公司可能爆發其他的食品問題。@

摘編自 《管理拾穗部落格》 安瑟管理Arthur 提供

（責任編輯：曉玫）