千人包餃送愛心 推健康豬肉

【大紀元2013年11月07日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）照顧國人健康且不忘做公益，7日上午在嘉義縣立體育館舉辦「嘉倍安心 豬事吉」千人包餃活動，當一盤盤熱騰騰的豬肉水餃上桌，千雙筷子在食指的撥動下，笑聲及讚美聲飄散在著整個體育館，在愛心人士及來共同分享社會溫情的朋友間傳開來。

為推廣嘉義縣境「嘉倍安心」健康豬肉，嘉義縣政府與社團法人嘉義縣養豬事業發展協會上午10時在體育館，號召千人共同包愛心水餃，除了現場品嚐之外，也同時捐贈給嘉義縣智障者家長協會、聖心家園及敏道教養院等慈善機構，場面熱鬧滾滾。

由於近年來國內發生許多食品衛生安全事件，不僅讓民眾食不安心，更傷害整體養豬及畜牧產業發展。本次活動以縣產健康安全豬肉為材料並結合公益愛心，希望將嘉縣的高品質農畜產品推廣至全國，讓大家親身感受並安心享用健康、安全及在地生產的優質農畜產品。

副縣長林美珠指出，嘉義縣豬隻飼養量全國第五，飼養戶約300戶，在養總頭數為40萬頭。嘉義縣政府發展品牌農業，要藉由產地源頭控管、嚴格檢驗把關，生產健康安全的肉品、建立優質畜產品形象、做出市場區隔，這才是嘉義畜牧農業永續生存之道。

嘉義養豬協會理事長張豐欣指出，嘉縣養豬戶常年配合縣府於畜牧源頭加強飼料抽檢、用藥輔導及豬隻拍賣前瘦肉精與藥物殘留檢驗，以生產健康、安心、無藥殘豬肉為目標，堪稱是最安全的養豬場。今年協會更成為全國第一個申請法人登記的養豬協會，也是第一家擁有所屬會址的縣級地方豬協，這是嘉義全體養豬會員共同努力的成果。

農業處表示，透過本次活動，鼓勵民眾選購在地食材及具有「防檢局屠宰衛生合格」標章的豬肉，為民眾健康把關，此外，更可發揮愛心幫助弱勢團體。

（責任編輯：王愉悅）