加州聖縣衛生局推衛生提示牌 與業者對話

【大紀元2013年10月18日訊】（大紀元記者屈婧聖塔克拉拉報導）今年1月某媒體的臥底記者抽樣餐飲業者出示衛生檢查報告，多數食肆不能及時提供詳細衛生報告的的特別報導引起了廣泛的關注，為此聖縣衛生局提出了新的提示牌/分級系統計畫。

週四（10月17日），加州聖塔克拉拉縣衛生局在苗必達（Milpitas）和聖荷西市圖書館舉行餐飲業者座談會，向餐飲業者徵求意見。這個系統主要提出以綠、黃、紅3種分明的顏色來分別餐廳的衛生評分，綠色表明通過檢查，黃色表示有條件通過，而紅色則是要求停業整頓。

業者要求把這些顏色提示牌貼在顯眼處，讓消費者更容易看見，這個計畫還會提供詳細的報告，供消費者隨時檢查。

拿到黃色牌的業者在改進後可以要求衛生局在3個工作日內免費複查，通過複查就可拿回綠牌。若業者要求在週末複查或二次複查，需要繳納每小時219美元的費用。

聖縣環境衛生局高級衛生專員Samantha Kann表示，這個系統更方便消費者了解餐館的衛生評估，她說：「現在的系統消費者也可以跟業者要求報告，可是這時已經在餐廳裡了，而這個正在申報的系統讓他們在餐館外面就可以看到這家餐館是綠色還是黃色。」

也有餐館業者到場表達他們的意見，在聖荷西開中餐館的Tony Mou先生表示，衛生局每年已經會來檢查4次左右，現在還要貼紅黃綠的標籤，給業者們徒增壓力。

而在苗必達環球廣場開咖啡店的Tony Chen先生則表示，衛生是很重要，貼這樣的提示牌也很好，但是所有費用最後都攤到業者身上就不對了。

聖縣環境衛生局執行長Heather Forshey表示，在11月21日的縣議會上應該會提出這個提案，如果通過，從明年開始會對業者們進行1到1年半的準備期。

（責任編輯：王曦）