賣漁具變養石斑 陳佳德拚認證

【大紀元9月25日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣25日電)屏東縣林邊鄉養殖業者陳佳德，原從事漁具工廠，轉行養殖業，最近所養的石斑魚獲優質認證，成了中秋禮盒伴手禮。

陳佳德因為賣漁具長期與漁民接觸，10多年前轉行投入養殖石斑魚及午仔魚，陳佳德說，因為漁具與漁民養殖習慣有很大關係，他以設計漁具的專長，自己看書及請教專家學者，研發出一套養魚方法。

陳佳德研發出底池活化增氧設備，製造出池水縱橫式的全面性對流，讓厭氧變為好氧，浮游生物隨之出現，飼料等也不會殘留在水底。

他說，養魚就要先養水，當水質有生機時，池中的魚自然得病機率降低，魚體品質相對提升，也能達到節能減碳的效益。

莫拉克颱風過後，陳佳德損失超過新台幣4000萬元，曾沮喪過，但靠著政府相關單位及時提供的貸款協助，讓他得以重新再來。

陳佳德組織生技公司，把在外頭上班的子女全部叫回來公司幫忙，從種魚、產卵、育苗一直到成魚一貫作業，養殖魚種有草蝦、午仔魚、金槍、龍膽、龍虎斑和青斑等。

陳佳德養的魚不但有產銷履歷認證，石斑魚還獲得「屏東優質水產認證標章」，他計劃將午仔魚列入驗證項目，他說，雙重認證，品質更有保障。

因為有認證，市場銷售量持續增加，陳佳德提供中秋禮盒包裝，還獲得團體訂購。

陳佳德說，希望國人多多採購有認證的魚產，除幫漁民恢復生機，也可以享受安全及健康的美食。