5次淹水安度 有機洋香瓜綿密香甜

【大紀元2012年08月25日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）今年夏季台灣豪大雨特別多，讓很多瓜果絕收，游鎮嘉的農場溫室歷經了5次大小淹水，仍然如期豐收的「有機」洋香瓜，綿密香甜、個個極品，不但沒有水傷同樣耐儲存，跌破學者專家一地的眼鏡。

天天和土地、老天爺對話搏感情的游鎮嘉，他感謝老天爺的眷顧，因為疼惜這片土地而將耕種地照顧得宜，從栽培幼苗開始即進行技術管理，發達的根系不怕淹水不腐爛，也因為這期洋香瓜有機會5次泡水，讓他獲得突破性技術，從此不再怕淹水災害。

高溫也是洋香瓜的致命傷，一般洋香瓜超過40℃就活不了，他的溫室曾高達67℃，夏天均溫50多℃，所種的有機洋香瓜絲毫不受影響，目前他已有能力應付任何天氣變化引起的災害。

好心腸得好報 找回「水果王國」光榮

游鎮嘉以「真心對待農作物好，它會表現給你看」與洋香瓜互動，這讓他即使遭遇令專家束手無策、根本無法醫治的白粉症、露菌病、及退綠黃化等洋香瓜癌症，在實作中他都能夠一一找到了克服解決的辦法。

建構無病蟲害環境是有機農業的先決條件，但光靠田間管理仍不夠；他認為，還要借重生物科技先進的技術，並熟知作物成長過程中適時適量施予所需的養分（氮磷鉀及微量元素），懂得施肥的學問才能保持土力好健康。

因此，鎮嘉農產生產合作社產出「精品級」洋香瓜，口感綿密富香氣、口齒留香，好吃到令人懷念，在2012年德國蔬果展上大出風頭，並獲得明年參展的邀請，他強調洋香瓜要冷藏2個月風味不變，才經得起外銷的長途運輸。他已計畫好每10天種一期（一般每年最多種4期），讓消費者整年吃得到有機洋香瓜美味。

「一路走來，遇到很多人熱情溫暖的協助，無言感謝到高興掉眼淚。」游鎮嘉說，有機農夫「每年外在變化不一樣，每天有新的挑戰，每期戰戰兢兢做下去，但沒有挫折感，也要求自己還有成長空間。」他認為，只要用心做台灣農業很有前途，並看好國際市場，希望恢復「水果王國」美譽。◇