加人喜外出午餐 華人更注重健康飲食

【大紀元2012年07月11日訊】（大紀元記者周行多倫多報導）一項新的調查發現，超過半數的加拿大人每周至少有一次去餐館吃午餐，安省居民出外就餐居冠，20%的人每周超過3次在餐館吃午餐。但不少華人表示，外出午餐有礙健康，從而選擇自備午餐便當盒。

Visa Canada所做這項調查發現，60%加拿大人每周出外吃一次午餐，花費在7元至13元之間，9%的受訪者一頓午餐平均14到25元。加拿大人買一頓午餐的平均價錢是8.8元。安省居民被發現在外吃午餐最頻繁，有20%的人稱，他們每周去餐館的次數不少於3次。從不出外吃午飯的安省居民，只有34%。

魁北克居民午餐習慣則大不同，50%省民每天準備午餐袋，其次是阿爾伯達省居民，不買午餐的人口占43%。卑詩省居民也不太願意去餐館吃午飯，39%省民每天自備午飯。

華人喜歡帶飯上班

也許安省人熱衷外出午餐，多倫多餐館星羅棋布，品種繁多，但對華人而言，除非工作環境不允許，一般會選擇自備午餐上班。

供職於一家IT公司的楚先生表示，公司裡很多同事是華裔，大部分華人同事午餐都是吃自備的便當，包括他自己，也是每天自帶午餐，炒飯、包子、餃子，偶爾也會帶塊皮薩。

「即使有時候同事們一起外出午餐，也是選擇華人餐館，好在公司附近華人餐館很多。」 楚先生說，「雖然出國十多年了，但在飲食方面還是很喜歡中餐，中國傳統的飲食文化豐富多彩，不論是北方的麵點，還是南方的飯菜，都比西餐可口。」

他還補充道，人到中年了，要更注意飲食，西方快餐屬於Junk Food，很容易令人發胖，還是少吃為好。

黃先生在約克區北部上班時，永遠都是自帶午餐。因為那是個工廠區，周圍沒有餐館，公司餐廳出售的全是西餐。他說，有時加班，下班後會買些漢堡包或三文治吃，僅此而已。西餐不像中餐，中餐每天吃都沒問題。

余先生原來在小鎮開診所，每天都是自帶午飯，他認為這樣吃的最舒服，健康。現在不同了，余先生在多倫多提供上門醫療服務，不能自帶中餐了，有時要在車裡吃午餐。他說，偶爾會在外面吃西餐，需要8至9元才能吃飽。

一些華人餐館也知道，西人工作時喜歡在外面買午餐。在士嘉堡南部一家中餐館工作的梁先生說，餐館附近原來有很多工廠，餐館中午的生意特別忙。後來不少工廠搬走，午餐生意明顯淡了。

不外出午餐 10年省2萬塊

另據加通社報導，多倫多斯圖爾特與凱特財務顧問公司(Stewart and Kett Finacial Advisors Inc.)資深財務顧問賴斯（Andrew Rice）算了一筆賬，如果每周在外吃3頓午餐（每餐8.8元），加上稅收，10年後的總支出是20，000元。

賴斯說﹕「（準備午餐）真的那麼不方便嗎﹖」他建議上班族可以帶水果和飲品上班，在上班時買個簡單的三文治，總比甚麼食物都不帶好。

加拿大Visa公司也表示，絕大多數加拿大人其實有方法省錢，只要多帶便當，就能節省大筆金錢。

外出午餐不利健康

懶得自己做午餐不僅令荷包縮水，也不利健康。多倫多營養師艾倫(Aviva Allen)表示，最好盡量自帶午餐。她建議，魚或全麥意大利粉拌番茄醬汁、蔬菜和蛋白質，是健康午餐選項，烹調也容易。

盧先生屬於20%安省人中的一員，而且是每天工作都在外面吃午餐。不過，盧先生不認為這是個健康的習慣，而是因為工作需要，每天要到不同的地方去，不適合自帶午餐。麥當勞、Tim Horton是他常光顧的快餐店；但只要是條件允許，他都會去中餐館。盧先生的午餐平均消費是6元。

盧先生稱，他覺得家裏做的飯比較健康，所以在家都是自己做中餐。

艾倫稱，如果必須上館子吃午餐，色拉是理想選擇，但如果搭配如易增肥的炸薯條等食品，營養成分會大大降低。

她表示，即使在快餐店，也可以選擇起碼有一片番茄的食物，替代炸薯條。「在任何地方用餐，都可以選擇健康食品，或者不健康食品。」

（責任編輯：林妍）