最新研究：阿德雷德中央市場是大眾的市場

【大紀元2012年11月13日訊】（大紀元記者陳曉瀟澳洲阿德雷德編譯報導）最新的研究表明，阿德雷德中央市場是一個真正受人們歡迎的市場，其顧客的收入和背景呈多元化分佈。

據阿德雷德時事新聞網的報導，受托於中央市場管委會（Adelaide Central Market Authority）的獨立研究機構最新的研究顯示，城市居民有8%的水果蔬菜和12%的海鮮產品購於中央市場。絕大多數顧客的購物經驗都是相當積極、正面的，他們認為這裡貨品物有所值，食品優質新鮮，而最重要的是市場的氛圍很好。

該調查顯示，中央市場的3000名顧客中的1500人來自於相當廣泛的不同社區。管委會行政執行主任帕特里奇（Carl Partridge）說：「我們想要瞭解一般人如何在阿德雷德的商店購物以及我們這裡的顧客如何購物。」

研究發現，三分之二的阿德雷德人一年中至少有一次在中央市場購物，即一年估計大約有750萬人到過該市場。帕特里奇說：「我們可以真正稱之為大眾的市場。到這裡購物的人比不到這裡來的人更關心食物的新鮮程度。一星期下來，到這裡購物的人比到超市購物的人能省下更多的錢。」他還表示，阿德雷德城市居民所消費的8%水果和蔬菜出自中央市場，這是一個驚人的數字。

為使中央市場更具吸引力，管委會明年將動用120萬澳元的預算來進行一系列修繕工程，其中包括在入口處安裝巨型黑板，用以顯示定期更新的信息，如季節性產品、提示和最新活動等。食譜配方也將顯示在黑板上，並使用智能手機技術如QR代碼等技術，使顧客可以把想要的內容下載到自己的手機上。還有在市場內通道兩側懸掛頌揚中央市場歷史的壁畫。停車場將予以清理，同時改進照明條件和改善休息區域。帕特里奇說，改造後的市場不能看上去太嶄新發亮，氛圍是關鍵，我們不想太時尚，應該有歲月留下的痕跡。

(責任編輯：陳紫雨)