婚宴拒魚翅 盼新人響應

【大紀元6月16日報導】（中央社記者魏紜鈴台北16日電）台灣許多飯店在婚宴中提供魚翅菜單，推估台灣每年魚翅宴恐讓386萬隻鯊魚被殺。動保團體為保育鯊魚，舉辦「尋找幸福的翅膀婚宴不用魚翅」活動，呼籲有意結婚的新人響應。

鯊魚身上有胸鰭，背鰭、腹鰭以及尾鰭，是用以提供浮力、維持平穩、游泳前進的「翅膀」，經漁民割取加工處理後，剩下的軟骨稱為「魚翅」。

據台灣動物社會研究會最新調查顯示，台灣76家知名大型國際觀光飯店的婚宴菜單中有71家提供魚翅菜單，推估台灣每年魚翅宴恐讓386萬隻鯊魚被殺。

台灣動物社會研究會表示，自古因漁業技術限制，鯊魚是較難捕獲的魚種，加上1條魚只有幾片鰭（翅），且魚翅烹煮過程繁瑣，魚翅便成為珍貴食材的象徵，在華人世界更有「食用魚翅代表地位尊貴」、「無翅不成宴」、「先來碗魚翅羹漱漱口」等迷思。

為鼓勵新人婚宴菜單少用鯊魚，台灣動物社會研究會特別舉辦有獎活動，盼民眾一同響應拒食魚翅行動。台灣動物社會研究會主任陳玉敏說，凡是有意結婚的新人或願意響應此活動的戀人，上傳1張合照或婚紗照到「尋找幸福的翅膀」網站，並邀集20名朋友為你的照片投下1票，完成這2個步驟即可參加抽獎。

若新人上傳未使用魚翅的婚宴菜單除可參加抽獎，主辦單位會贈送每對新人20份環保袋，做為致贈親友紀念禮。陳玉敏也鼓勵新人能在喜帖上印製「本婚宴響應尋找幸福的翅膀 婚宴不用魚翅活動」字樣。

活動日期即日起至今年12月18日，詳細參加辦法可上台灣動物社會研究會官網。