國產咖啡豆評鑑 嘉義咖啡佔鰲頭

【大紀元2011年06月14日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）國立嘉義大學農業推廣中心與嘉義縣咖啡產業發展協會聯合主辦「2011年國產精品咖啡豆評鑑比賽」，12日於該校林森校區舉行決審評鑑，梅山鄉瑞里村岳貴忠種植的咖啡，獲得第一名。

該項比賽吸引全國各產區80位咖啡農報名參加，6月3日先經國內生豆專家針對咖啡豆外觀、聞是否有雜味及挑選缺點豆等初審，剩30位咖啡農進入決選。12日的決審邀請日本、台灣的國際級杯測師，以及美國國際烘焙大師評鑑，完全依照國際級SCAA標準要求嚴格篩選，30位也只有16位達到標準分80分以上。

第一名由瑞太咖啡岳貴忠奪得，第二名至第六名分別是瑞梅商行王麗娟、浦秀鈴、拉拉吉咖啡杜梅香、碧雲四十一咖啡坊呂碧云、茗珠咖啡鄭蓮珠。這6名獲獎者中，嘉義縣咖啡農業者就占了4位，可見嘉義縣的咖啡品質獨冠全台。

嘉義縣咖啡產業發展協會理事長王秋忠表示，邀請國外的咖啡專家來參與評鑑，希望以國際級的標準來看國產咖啡的品質。

評鑑比賽達到合格標準進入決選的16位，嘉義縣占11位，證明嘉義縣有得天獨厚的環境，適合推廣咖啡產業，咖啡農也呼籲縣府應多輔導，希望咖啡產業能繼高山茶後，成為另一高經濟產業，為山區帶來產業的第二春。