有毒化工廢桶製炒菜鍋 年產百萬銷往華東

【大紀元2011年04月27日訊】繼近日的瘦肉精、毒荳芽、毒饅頭、牛肉膏等食品安全事件之後，浙江義烏再傳出大量用化工廢桶加工的炒菜鍋。連生產工人自己都不用的廢桶炒鍋年產量上百萬隻，通過義烏副食品批發市場等大型賣場，銷往整個華東地區。

都市快報報導，在義烏市佛堂鎮張宅一村、二村和三村，隨處能聽到敲敲打打的聲音，空氣中瀰漫著刺鼻的氣味。露天堆放的鐵片，油乎乎的，有的已銹蝕，經仔細辨認，鐵皮上還能看到「工業用三氯乙烯」、「對人體、環境有害」等字樣。

在一個普通民房內，就可以裝配一條完整的生產線。工人說，廢桶鐵皮加工成炒鍋十分鐘即可完工。全過程是這樣的：先把廢桶鋸開，按照模子剪成圓形鐵片，手工敲出鍋子的雛形，經過高溫焚燒、化學藥水浸泡後(把化工桶表面花花綠綠的油漆燒掉)，就變成了光亮的鐵皮，再修邊、拋光打磨，焊手柄等工序後，就可上市。

當地人說，用廢桶造炒鍋，在當地有七八年了，有40多家手工作坊，每年能出產上百萬隻鍋，有穩定的廢桶來源和炒鍋銷售渠道，形成了完整的產業鏈和利益鏈。

在義烏佛堂鎮張宅的這三個村子，經常有運廢化工桶的車輛出入造鍋廠。這些廢桶來自不同的化工企業。一個造鍋廠的老闆透露：出於成本考慮，他們一般從廢品回收人員那裏進貨，這些舊鐵桶三四十元一個，可以剪9到10個炒鍋圓片，而全新的鑄鐵原料一噸價格要貴幾千元。

做鍋的老闆還說，他們最喜歡裝危險品、爆炸品的鐵桶，而裝油的因鐵皮薄，不要。

流向批發市場和飯店

知情人透露，這些廢桶造的炒鍋銷往整個華東地區。在義烏、杭州兩地的一些批發市場，都可以看到產自義烏佛堂張宅的鐵鍋在銷售，很受青睞。

杭州環北市場有經營戶說，這種鍋炒出來的菜好吃，大多數飯店都用這種炒鍋，來一批貨兩天就訂完了。與生鐵鍋相比，這種鍋是熟鐵鍋，不容易摔碎，鍋薄輕巧便於翻炒，導熱快，炒菜既快又好看，價格又便宜。

不過，這種鍋十分「短命」，小餐館平均兩三個月就要換鍋，生意好的話，一個月就要換新鍋。於是，這種廢桶炒鍋的市場需求量極大。

但即便生產過程中經過了焚燒、硫酸清洗、拋光等工藝，但在鍋的表面還是檢測到了樹脂的殘留物。在生產現場，標注醇酸樹脂的廢桶也時有發現。

浙江工業大學化學工程與材料學院副教授胡曉君說，這些桶不是純鐵的，廢桶本身就可能含有鎘、鉛、砷、銻等重金屬，部份化工原料會與鐵桶發生反應或擴滲至桶壁，如果用廢鐵桶做炒鍋，遇上炒菜烹飪過程中的酸鹼環境，鐵鍋中的一些有毒有害物質就可能溶出。人體吸收一定量後，容易患呼吸道疾病、心血管疾病、皮膚疾病，甚至傷害人的中樞神經，危及生命。