菜賤傷農菜貴傷民 氣候油價惹的禍

【大紀元2011年04月27日訊】(大紀元記者喬琪採訪報導) 今年的物價飛漲，但菜農未蒙其利，在收購價奇低的情況下，造成菜農無法生存，及滯銷的奇特現象，山東唐王鎮菜農韓進甚至因無法忍受菜價太低而絕望自殺，也引起了全國對「菜賤傷農」的關注。但城市的菜價並未因此而下跌，有人認為城市菜價高是因中國國內的物流成本太高，尤其汽油價格漲了幾乎一倍，造成運輸成本的增加；收購價低落是受氣候影響，北方蔬菜延遲收成，造成南北菜在同一時間上市，供量突增造成收購價低落。而產地直銷是兩蒙其利。

收購價急速下滑 城市價依舊高

山東聊城王姓農民3畝地的菠菜，去年賣了1.4萬元，今年才收入4000元，虧得一塌糊塗；河南輝縣某農民種植了300萬斤的菠菜大部分無人收購，爛在地裏，大菠菜收購價每天都在跌，從最初的0.5元一斤，跌到5分錢一斤。山東的章丘，據食品商務網的報導，大蔥隨時面臨著滯銷的危機，價格低至1毛錢1斤也無人問津。

但北京各個農貿市場即使最便宜的大菠菜，仍然維持7毛至8毛1斤。而產地價格1斤4分錢的大白菜，到達市民手中時已變成1.2元1斤。這種田地收購價格低，但是消費者市場價格高的情況，在全國普遍存在。有一位網民也表示他的看法：印象當中，雖然菜地裏頭的菜價格很便宜，但是，城裏頭的菜價還是很高的。一個原因之一，中國國內的物流成本實在是太高了，收費站太多了。

農民百般不解菜價下跌的原因

安徽合肥大圩黃港村的一位農民對本報記者表示，目前收購價很不穩定，他種植可做剝皮椒的辣椒，4月26日的收購價是1元，但他估計3天內還會往下滑，降到0.8元，他說如果降到0.7元，將虧老本無法生存。同村的孫先生說幾天前辣椒是1.85元，4月21日降至是1.2元， 4月26日又降到1元，以此不斷下降的趨勢，他們估計價格還會下落。令孫先生納悶的是他到市場去逛了一圈，發現菜價並沒有下跌。

種植了上百畝的西瓜，70畝馬鈴薯，及81畝辣椒的孫先生是個體戶，雇用了57個工人，他表示合肥大圩的土壤很好，氣候也好，從不缺水，所以今年作物的生長不受影響。他強調，在沒有任何不利的因素下，菜價下滑的如此迅速，對村裡的農民來講始終是個謎，也令他們百般不解。至於他所種的西瓜、馬鈴薯由於未收成，目前價格如何，還是未知數。

菜農賠錢政府是沒有補貼的，孫先生說前段時間他們農地刮起了龍捲風，有20幾個棚就是10多畝都被掀起，每個棚3,400元，又損失了不少。農民們沒有任何的工傷保險，即使失去耕地也不會被圈入失業保障範圍，更遑論天災人禍的補償。

西安閻良的暢先生對記者表示，他們那的蔬菜也呈下滑的趨勢，茄子今年剛上市時1斤收購價是1.2元，現在是8毛至1元，辣椒現在收購價3元，10天前是4.5元，也跌了。

油價漲運費高

那麼究竟是什麼原因造成城市的菜價並未下跌呢？陝西省西安閻良從事蔬菜直銷的暢先生表示，蔬菜從農地到市場銷售中間經過的環節太多，農民得雇人採收，用小的車子送到收購點，再裝上大車送到其他市場，這要運費，這其中還要裝車，裝袋子，這些都要費用，運到另外地方又要運費，由那邊的市場再批發下去，所以成本就大了。油價上漲造成運費倍增是一個主要原因，2005年油價是3.8元，今年是7元多，運輸成本就增加了一倍，這些物流成本漲價，自然市場菜價降不下來。

氣候影響上市時間碰撞供量大增致滯銷

包菜(又稱捲心菜，在台灣稱為高麗菜)在西安閻良的收購價每斤5分錢，暢先生對大紀元記者表示，農民得雇工人採收，人工費1斤就得3分錢左右，所以到農民手中就只有1、2分錢，而一畝地可收成6、7,000斤，投入成本2、3,000元，平均1斤的成本就得3毛多，在當地市場上的售價一般為7毛錢。

一般的菜收購價大致是4至5毛錢，農民還有得賺，但包菜的收購價就非常低，暢先生說，河南某縣光是包菜的種植就達8萬畝，收購價每斤只有2分錢，比陝西的5分錢要低的多；山東農民韓進也是種了6畝地的包菜，是一家6口的經濟來源，因價格低在絕望中上吊自殺了。暢先生表示，包菜較特殊，生長期過了，再讓它長，就1分錢也不值了。不過，包菜種植技術要求不高，沒種過菜的人來種包菜也沒困難，會長的很好，茄子和辣椒就需要技術。

今年菜價底落的情況很特殊，往年沒這樣，暢先生認為今年種植受氣候的影響很大，他透露：通常是山東、四川的蔬菜先成熟上市，快結束時陝西的菜成熟了跟著上市，再就是河南、河北山區的菜又接著上市，再接著是寧夏、甘肅等西北的菜上市，都有時間段的，今年受氣候的影響，前期的菜晚上市了30天至40天，陝西的菜晚了10天到15天，和河南、河北的菜又衝突了，所以全國，包括福建、海南全部一起上市了，所以各地蔬菜都是低價收購，到哪都銷售不出去了，加之運費成本又高，是造成菜賤傷農，菜貴傷民的原因。

蔬菜批發被壟斷

菜農的蔬菜價賤，而市民卻吃著高價菜，一位署名「學科帶頭人」的網民想起了幾年前一個真實的故事：一個縣城的蔬菜批發被壟斷，有一個外地人想批發蔬菜，與之形成競爭，可是，當這個外地人拉了幾次菜後，有一天早上，剛拉來一車菜，就被幾個蒙面的人，拿著菜刀，一通亂砍，結果雖然沒有要命，卻也重傷，從此後，這個批發蔬菜的外地人就再也沒有出現。

這位網民猜測，正是中國存在著這樣的食利階層，壟斷著市場的出入口，才造成了中國奇特的景象。這是他的一點聯想，並沒有經過市場調查，不過他希望有識之士能夠深入調查。

產地直銷生產者消費者互利

今年種植包菜的農民叫苦連天，收購價低又賣不出去，暢先生談到了他在西安閻良的作法是採直銷方式，農民與消費者互蒙其利，方法是：當地收購價1 斤是5分，合作社以其積累的公積金按1毛收購，當然農民還是賠，但賠的少些，所以農民還能接受。

採取的作法是菜不往外運，直接針對陝西或西安市場，就地銷售，如此運輸成本低，環節少。他進一步說明，包菜收購價1毛錢，如果運輸到寧夏，運輸成本要2毛2，再加上裝卸、袋子，1斤最少得3毛5，而寧夏當地的批發價是1毛8，所以只能就地銷售。

他們與某家連鎖超市簽約，收購價加上裝袋成本共1毛4，以該價格銷給超市，該超市自己拉貨，再配送到16家分支機構，1斤賣2毛9，而市場價格是7或8毛，所以遠低於市場價，如此一方面降低市民買菜的成本，也促使銷售量增加，不至於滯銷，兩蒙其利。