Chipotle將在華府推出亞洲風味餐廳

【大紀元2011年04月14日訊】（大紀元記者楊飛美國華盛頓DC綜合報導）Chipotle墨西哥燒烤店（Chipotle Mexican Grill）計畫今年夏天在華府推出一個新的亞洲風格餐廳。

　　

總公司位於科羅拉多州丹佛市的Chipotle公司本週二（4月12日）表示，ShopHouse 東南亞廚房（ShopHouse Southeast Asian Kitchen）將提供燒烤的肉類、蔬菜、香草、辣醬汁和裝飾菜，類似於Chipotle的捲餅經銷店，ShopHouse的顧客將沿著一條服務的路線，選擇自己喜歡愛的飯菜。

　　

公司創辦人兼聯席執行總裁史蒂夫．埃爾斯（Steve Ells ）認為，依照目前Chipotle餐廳的模式，有各式各樣的菜式配料，讓顧客可以依據菜單自行選擇、配菜，這種模式應該可以適用在各種不同的美食。

　　

這家新餐廳的名字來自亞洲的店屋式建築（shophouse）–店主全家生活在樓上，其所經營的餐廳或新鮮市場在樓下。