溫哥華市活動人士倡議禁止售賣魚翅

【大紀元2011年04月01日訊】 溫哥華的一些活動家正在提議禁止魚翅湯，這是被中國人認為的美味，同時也是在一些傳統的中國婚宴上大牌菜。

　　

「鯊魚真相（Shark Truth）」 的負責人Claudia Li對自己是一名中國人感到很自豪，但是她指出製作魚翅菜餚的過程是不人道的。

　　

她在接受CTV採訪時說：「首先要捕獵鯊魚，然後他們會把魚翅切下來，把其餘的部份扔進海裡，然後鯊魚就只能流血而死。我覺得在中國文化中還有很多東西可以用來展現，這個魚翅我們是不應該吃的。」

　　

食物和文化作家 Stephanie Yuen 表示，湯是很有營養的，給客人上湯是富裕的表示。她說：「如果我可以請我的客戶或客人喝上魚翅湯，那就意味著我很富有。」根據魚翅的級別，一碗魚翅湯價值高達50元 到3,000元不等。

　　

反對吃魚翅的活動引起了很大的反響。現在在夏威夷買賣魚翅是非法的。加州的法律制定者們也打算禁止魚翅的買賣。◇