慶建百 屏東農會鳳梨酥亮相

【大紀元3月31日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣31日電)歷經八八水災及凡那比颱風，屏東的農產復耕復養已展現成果，適逢建國100年，屏東縣農會將在4月2、3日，舉辦大型的農特產品展，首次公開展售會隨季節變化風味的鳳梨酥。

縣農會今天舉行活動宣傳記者會，屏東縣政府農業處長林景和表示，屏東縣的農特產蓮霧、鳳梨、木瓜、芭樂和愛文芒果等這幾年外銷成果都不錯，鳳梨外銷日本還是全台第1，最近又增加苦瓜和牛蒡外銷新加坡和日本，希望藉由這次大型的農特產，將屏東優質農特產展現在國人面前。

屏東縣農會總幹事黃瑞吉表示，這次的展出除展售屏東的農特產外，也將展示屏東縣農會推廣農業的成果，另外特別推廣米食，像是獲得十大經典好米的新園鄉「金鑽米」、東港鎮農會輔導的「東農津好米」及其他多種品牌的良質米，都將在現場展售。

另外，將舉辦米食創意競賽、米食互動教學、在地米食料理展售等。

屏東縣農會以萬丹鄉紅豆開發紅豆湯、紅豆薏仁湯及蜜豆等加工品多年，有不錯的銷售業績，今年新開發鳳梨酥，到目前為止，只在網站上接受訂購，還沒有公開展售，這次的農特產展，將首度展售鳳梨酥。

黃瑞吉表示，縣農會的鳳梨酥是純手工製作，而且採用當季鳳梨，由於鳳梨不同季節有不同的風味，所以縣農會的鳳梨酥風味，也會隨著季節而有不同。

由於大陸觀光客對鳳梨酥的熱愛，縣農會鳳梨酥的品質獲得大陸旅客相當的青睞，農會人員表示，縣農會準備擴大生產量。