署桃衛教活動 慢性病友嘗美味過好年

【大紀元2011年12月26日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）年節將近，圍爐吃年夜飯的習俗中少不了豐盛的佳餚，滿桌子的美味，令人食指大動、口水直流，但我有高血壓、高血脂、高血糖…等，所以只能托著腮幫子看別人大快朵頤的品嘗；您是否有同樣的困擾？

署桃醫院洪曉雯說：大家的心聲署桃聽到了，26日舉辦衛教活動，署桃營養師張秀年有以下建議：作飲食代換如一碗飯可以改成200克的蘿蔔膏或半碗的年糕；食材以挑鮮選瘦為原則；採低鹽少調味方式或自製沾醬亦或將市售醬料稀釋再沾食；多攝取蔬果等高纖維食物或將其入菜以增加攝取；堅果類如瓜子、開心果、腰果等要適量。

洪曉雯說：署立桃園醫院希望藉這次衛教活動，可以使慢性病友在年節也能吃得健康又美味、快快樂樂過好年。

（責任編輯：劉淳義）