桃園新移民年終圍爐話團圓

【大紀元2011年01月17日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃園縣政府與桃園縣婦聯會為表達對縣內新移民的關心與支持， 17日上午假桃園縣忠貞國小新移民學習中心，舉辦一場百年饗宴圍爐活動，邀請來自越南、泰國、柬埔寨、緬甸、印尼、及大陸地區等六國的新移民家庭，提前歡度新年佳節。

吳志揚縣長為縣內新移民加油打氣，除肯定新移民在臺灣生活所付出的努力與貢獻，希望新移民藉由團圓活動把臺灣當作自己的故鄉，共創愛與祥和新世界。婦聯會主任委員洪秀華也以引尼媳婦打扮，希望社會大眾以尊重及關懷的角度，誠心接納新移民，與會的縣議員謝彰文也成了開心果。

新移民學習中心志工帶來泰國傳統舞蹈–「歡樂舞曲」拉開序幕，東南亞國家熱情又好客，遇到年節常常會賓主共舞，另一波高潮是新移民子女用母國語向縣長拜年：例如父母親都是來自緬甸的李秋潤小朋友用緬甸話「你弟民葛喇嗎馬循欄洽妹八誰」代表「新年快樂」、還有母親來自印尼的胡宸育用母語說「捨啦嗎打昏把嚕因不瑞」中文意思是「恭喜發財」、劉芝綾同學用母語泰國話「撒晚第比麥」新年快樂，等吉祥話來拜年，整個新移民學習中心充滿濃濃的年味。

新移民中心總幹事黃辛材校長表示，這次團圓飯的主菜特色，包括魚片涼拌、黃薑飯、越南粽子、黃金潤餅、甜酒糍粑、酸辣肉、鴻運當頭、辣魚蛋及湯圓等，雖然是來自不同國家的菜餚，但與國人過節時的佳餚有異曲同工之效，譬如：魚代表年年有餘，湯圓代表闔家團圓，粽子代表封官進爵、考試高中，黃薑飯代表步步高升，回鍋菜代表豐盛圓滿。

來台灣13年的緬甸籍志工李奕初，做了一道緬甸過年一定要吃的「魚片涼拌」菜餚，他表示每逢過年家人團聚一定要吃這道菜，因為「魚」代表年年有餘，算是年節重要的菜色之一。泰國籍志工劉曉莉所做的湯圓了，鮮紅的湯圓加上地瓜、荸薺等，還有特製的椰奶及玫瑰花瓣汁。湯圓黏膩的口感，象徵年年(黏黏)好，年年(黏黏)幸福；柬埔寨籍陳候所做的「鴻運當頭」鋪陳著刻意雕琢的紅辣椒，讓人一見便垂涎三尺；傳統的越南粽子，用芭蕉葉包裹著糯米、豬肉和綠豆，在過年的時候吃意義更是不同，你知道嗎？不同形狀的粽子還包含了不同的含意呢！滿滿一桌16道東南亞特色年菜，等著大家一同來品嚐。