颱風走 港都自助餐菜色變差

【大紀元9月21日報導】（中央社記者夏念慈高雄市21日電）凡那比颱風侵襲，高雄果菜運銷公司今天指出，蔬菜批發價不升反降。但自助餐顧客反映，菜色口感過於軟爛。自助餐業者說，完好無缺的蔬菜價格高漲，只好儘量挑便宜的泡水菜。

高雄果菜運銷公司經理陳錦庭表示，經冷藏貨及泡水菜雙管調節，蔬菜批發拍賣價格不升反降，水果持平；23日以後才會反映，將略漲1至2成。

記者走訪港都多家自助餐店，顧客反映店家葷菜變多了，素食類中的葉菜變少了，改以根莖類取代，菜色看起來還好，但送到口中咀嚼才發現太過軟爛。

經營連鎖自助餐的業者王水財說，葉菜素食口感變差了，這也是沒辦法的。

他表示，完好無缺的蔬菜價格今天至少漲了2至3成，自助餐的消費群是基層民眾，店家不敢隨便漲價；因此，上市場採買時，只能儘量挑最便宜的泡水菜，評價變差，也是必然的。

高雄果菜運銷公司指出，今日蔬菜到貨交易價格，新採收未受損貨的確揚升，約漲1至3成不等；泡水搶收貨，是平時一般價格的5成左右；冷藏庫存貨，價格居中。