健康吃零食 ８要８不要
【大紀元8月16日訊】（大紀元記者肖甜編譯報導）不要再為減肥而飢腸咕嚕了，選擇一些健康的零食來滿足你的「胃口」。只要聰明的選擇零食，你的體重不會增加。看看下面選擇零食時「要」和「不要」的小貼士吧！
1. 下午要吃點零食 增加能量
下午在辦公室是否打不起精神？吃一小把堅果，會給你充足的能量撐到下班。
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2. 兩餐間的間隔不要拉的太長
兩餐之間的時間相隔太長，又沒有補充零食，小心血糖會下降喲，而且越是餓，你的胃口會越大，下一餐保準會吃多。如果是在無法改變兩餐間的時間間隔，那麼建議吃點水果或堅果。
3. 不要機械的選擇「無味」零食
吃一塊低熱量無脂肪的餅乾，只比平時的餅乾少10卡的熱量。但是，你的胃口往往無法被這「無味」的零食滿足，難免會再加幾塊餅乾。
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4. 要將健康零食放在眼前
研究顯示，如果將健康的零食放在眼前，隨手能拿到，那麼你選擇這些健康食品的機會將大大增加。試著將水果放到辦公桌上，那麼餓的時候，可以啃上兩口。
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5. 要將零食擺到盤子裡
當從袋子或者盒子裡直接拿零食來吃的時候，往往你會吃個不停。將少量零食放到盤子裡，吃多少放多少。
6. 記得要吃這些零食：
這些零食味道不錯，又能及時補充蛋白質和能量：一把乾果和堅果；全麥蘇打餅上抹點花生醬；將蔬菜切成條，沾點鷹嘴豆泥沾醬(hummus)；低脂肪的水果Smoothies（思慕雪）
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7. 多喝水 不要讓自己口渴
通常，你是因為口渴才想吃東西，記得每天多喝點水，會沖淡你「吃」的慾望。
8. 不要以為含蔬菜的零食都健康
蔬菜片（Veggie chips）可能的確是蔬菜做的，不過通常是都是油炸過的，跟薯片沒有太大差別。此外蔬菜片含鹽量也不小呢！
9. 要弄清反式脂肪含量
一般脂肪需要七天排出體外，可是，反式脂肪則需要長達51天才能分解、排出。這類脂肪不只難於排出體外，容易造成肥胖，更可怕的是，它會令有助防止血管硬化的「好」膽固醇（HDL）減少，並使引致血管梗塞的「壞」膽固醇（LDL）增加。因此，慎選含反式脂肪的零食。
10. 每天要走走路
一項研究顯示，走路15分鐘可以讓你打消吃巧克力的慾望。
11. 記得不要狼吞虎嚥
人在吃食物時，大腦對於嚥下的食物有一定時間的反應時間，所以很多人剛吃晚飯不覺得飽，可是過了一段時間就可能覺得脹了。所以細嚼慢嚥，給大腦充分的反應時間，快吃的量的7、8分飽就可以飽了。
此外，日本研究人員稱，吃飯快且習慣吃到飽的人肥胖機率為細嚼慢嚥者的三倍。
12. 要「專心」吃零食
一心多用時吃零食，會吃的更多。如果吃零食時有口無心，總是被電視等事物吸引注意力，就可能機械性、下意識地完成吃的動作，以至於有時候只吃某一種食物，有時候不停地吃食物。
13. 吃甚麼零食？要做計劃
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每天吃甚麼零食，可以列出一個粗略的計劃，如每天保證三餐的情況下，吃２－３次零食，每次的熱量在150卡左右。
14. 不要吃鹽
一項研究顯示，我們每天社區的鹽分中，有77％的來自各種包裝或加工過的食物。當然，有時候吃一點薯片也沒有太大關係，不過吃鹽過多對身體不好。
15. 不要以為熱量高的食物更能填飽肚子
你的身體不會馬上對你進食了多少卡熱量而做出反應。相反，你的身體會對你進食了多少食物而做出反應。那麼，儘量選擇一些占「空間」而熱量少的零食吧。
16. 不要因為熱量而「犧牲」蛋白質高的零食
有的零食雖然熱量低，但是含有的蛋白質成分也低。2008年美國的一項研究稱，富含高蛋白質的飲食可有效控制飢餓激素，也就是說蛋白質含量多的零食能抵餓。 (http://www.dajiyuan.com)