畢業發表會為身心障礙者掌廚

更新: 2010年05月16日 9:32 AM

【大紀元5月16日訊】〔自由時報記者吳俊鋒／新市報導〕遠東科大餐飲管理系首度下鄉舉辦畢業成果發表會，學生自掏腰包，籌措食材經費，前往當地長泰教養院，為身心障礙者掌廚，從採買、料理到桌邊服務等，全程包辦，結合公益，更有意義。

「關懷心、溫馨情」畢業發表會昨午舉行，甲、乙兩班60人，合力出資12萬元採買，在老師的指導下，烹調出47道料理，以歐式自助餐的形式，與院生分享學習成果。