新年菜系列之四：金盞賀春（冰糖木瓜燉銀耳）

更新: 2010年02月14日 3:30 AM

過年總是少不了吃很多甜品，今天就選了這個口味清甜的木瓜雪耳，容易做，擺出來也好看呢~

做法：

木瓜剖開，去籽，挖出果肉，銀耳泡開，去掉根部，稍稍撕成小塊。鍋內放清水，加冰糖，銀耳，煮開後小火將銀耳煮軟，然用水澱粉勾芡，下木瓜果肉稍煮即可盛入木瓜盞內，最後點綴上泡開的枸杞子。