SUKARAK飯杓餐廳

【大紀元2010年11月06日訊】(工商記者馬修紐約報導)韓國料理，猶如縷縷清風，既有日本料理的清秀細膩，又有中國菜的養生內涵，是博采眾長而秉承傳統的美味料理。

在法拉盛北方大道有一家正宗的韓國料理餐館–飯杓餐廳SUKARAK，老闆鄭先生是韓國人，深諳韓國料理的精髓所在，店裡的菜餚豐富而美味。以自然為本，手工製作，體現食物的原汁原味，即便是簡簡單單的四季小菜，都蘊含著傳統且獨具風味。

菜餚豐富 種類繁多

經典的韓國拌飯品種多樣：烤肉拌飯是在白米飯上配烤肉和蔬菜，再加一個煎雞蛋，澆上特製辣醬汁；還有蔬菜拌飯、雞肉拌飯等等。熱熱的石鍋拌飯散發著濃濃暖意，烤肉、蔬菜和白米飯在石鍋上發出絲絲的聲音，在冬季食用，讓人倍感溫暖。

特色菜餚種類豐富﹕照燒雞肉飯，專用調味料，色澤鮮艷，香嫩可口。辣雞肉飯，將雞肉炒後，放上蔬菜和辣醬汁，香辣味濃。還有辣豬肉飯、辣烏賊飯，肉質的香味和辣醬汁的香味融為一體，吃起來回味無窮。烤肉飯，韓式烤肉，香而不膩，再配上蔬菜，更添清爽。泡菜炒飯別具特色，泡菜味道辛辣，非常爽口，自然發酵而成的泡菜在發酵過程中產生的乳酸菌有助於消化，有益健康。

燒烤餐盒飯十分講究：照燒雞肉盒飯、辣雞盒飯、辣豬肉盒飯、辣魷魚盒飯、牛肉片盒飯、叉燒肉盒飯等五彩繽紛，口味鮮美。韓國料理少不了鮮美的靚湯，店裡的牛腩湯、年糕湯等韓國特色湯，值得品嚐。

喜歡吃肉食的客人還有更多選擇﹕雞肉炒飯、牛肉炒飯，還有炸豬排、乳酪炸豬排、炸雞排等，都很好吃。更有烤肉拼盤、辣豬肉拼盤、辣烏賊拼盤、叉燒肉拼盤、燒烤拼盤等讓人大飽口福，有滋有味。

在冬季，營業健康、熱騰騰的燉菜很受歡迎，燉泡菜、金槍魚燉泡菜、軟豆腐燉海鮮、烤肉燉菜等等。清淡爽口的韓國麵條也不容錯過，有雞肉烏冬面、烤肉烏冬面、辣味拉麵、冷面等等，湯鮮爽口，麵條筋道。

牛仔骨套餐 部隊鍋

值得推薦的是牛仔骨套餐，一盤牛仔骨，另外配有白米飯、蔬菜沙拉和一碗鮮湯。曾經嚐過其他韓餐店的牛仔骨，有的太甜，有的過硬，吃起來很費勁，而這家做的牛仔骨，火候掌握得恰到好處，甜鹹度適中，香而不膩，這一份套餐只需花14美元，就讓人吃的很滿足了，而且是稅後價喲！

鄭老闆又向我們推薦一道名為「部隊火鍋」的菜，一聽這名字，就好奇地問老闆甚麼是「部隊火鍋」？他微笑著轉身到廚房端來一個沙鍋，讓我們嚐一嚐，乍一看類似東北的一道名菜「亂燉」，吃一口，又有韓國菜獨有的味道，是下飯的一道好菜。這時鄭老闆向我們介紹說：「這個菜來源於部隊，過去部隊裡沒有甚麼好吃的東西，戰士們就把多種食物放在鍋裡一起燉，結果發現很好吃，於是就取名為「部隊火鍋」，從此流傳下來。

品嚐著可口的飯菜，讓人感到絲絲溫暖，這裡的菜餚，就像它的店名「飯杓」一樣，樸實無華，但卻是生活中不可缺少的東西，猶如媽媽做的菜，溫馨、美味，充滿了愛和溫暖。

店裡還有更多美味料理，價格都十分便宜，而且已經含稅，每天還推出特價午餐，訂餐$15以上法拉盛免費送餐，隨時隨地可以享用正宗韓餐。

SUKARAK飯杓餐廳

地址：156-28 Northern Blvd,Flushing,NY 11354

（Q13、Q28北方大道156街下，韓國超市H MART旁）

電話：718-886-8100

營業：每週七天 9:00am~10:00pm