華人的感恩節

【大紀元2010年11月26日訊】（大紀元记者章碧蕤採訪報導）Allen jiao2008年到美國讀書，現為Uinversity of Bridgeport的在讀MBA，在接到我們的電話采訪時，Allen剛剛驅車從學校達到他在華盛頓DC的姨媽家中。

Allen說姨媽家的感恩節晚餐准備了美國式的烤火雞，中國的鹹水雞，烤排骨，涼拌羅馬菜，豆花魚，都是姨媽自己做的，會請一些小孩子來，讓感恩節更加熱鬧。如果周五有時間，會去outlet購物。

Allen還高興的說，他繞了一條不堵車的路，省了時間還省了money。很多人從康州到 華盛頓DC是從95號高速公路經過Gorge washingdon bridge到達DC，但是Allen繞開了這條路，在 到紐約之前上了287w，經新澤西206，賓州local95，特拉華向南一直到了華盛頓DC。Allen說這樣走過橋費只花了10塊錢不到，而通常情況下過橋費要40塊左右。記住這條路線， 或許下次您也會用到。

Liya，電子工程師，80年代來到美國， Liya說，感恩節都有一個party，和几個朋友一起過。烤火雞，紅薯派，corncake典型的感恩 節食品是必不可少的，但是美式烤雞要拿針測試溫度，火候不好把握。盡管來到美國多年，胃口仍然是中國的胃口，所以就把美國的火雞改良成中 國式的做法，煎或者炸，做起來輕車熟路，還合中國人的口味。

在談到以往的感恩節時，來到美國已經20多年的liya說感恩節是Family event，美國的商店都不營業，在外的人都會回家和全 家團聚。但是中國不是，在節日期間中國的商店往往會延長營業時間，商業化气氛更濃。在美華人由于親友少，會利用這個Holidy旅游。這個期間 旅游還有一個好處，由于美國本土的游客少，所以住宿很便宜。不過有讀中學和小學的孩子的家庭很少會把整個假期全部用來旅游。中國人的傳統 是非常注重孩子的教育，或者說考試成績， 12月上旬中小學開 始考試，所以這個假期會讓孩子复習功課。當然，每年都不會錯過黑色星期五的購物潮。

美國的感恩節晚宴是一年中最重要的 晚宴，和中國的除夕宴類似，但是在中國，除夕都是一家人在一起過，從農歷初一開始拜會親友。美國的感恩節晚宴會和朋友一起過，在美華人都 受了當地文化的影響，感恩節也都會開一個有許多朋友參加的party，或者去參加朋友的party。中國人的性格由于受儒家的影響，性格比美國人內向，在美國生活，不可避免的受美國 文化的影響，性格變的更加open。飲食是哲學的最直接的体現，每一個華人家庭的餐桌上都是中西合璧，可以說，感恩節 的餐桌最直觀的体現了兩种文化的交流与融合。