全球糧食需求大 加拿大農業發展看好

【大紀元2010年11月13日訊】（大紀元記者徐傑多倫多綜合報導）加拿大《環球郵報》近日報導指出，世界人口增長而耕地資源減少，造成糧食和食品短缺，未來發展勢頭最看好的行業之一是農業，特別是促進農作物生長、增加糧食產量的肥料（如鉀肥）行業。

報導指出，由於有豐富的土地和水資源及全球最大的鉀肥資源、先進的技術和齊備的設施以及良好的政治環境，加拿大農業，特別是鉀肥行業，發展前景「十分」看好，對全球糧食的生產和緩解食品供應不足起著舉足輕重的作用。

人口增長 全球糧食和食品供應壓力大

生活在城市的許多人，並不深刻了解食品（包括糧食）和農業的關係，簡單地認為食品來自超市。其實，食品和農業有著密切的聯繫，它（食品）後面蘊含著巨大的市場。種子的研究開發、肥料生產及加工、作物耕種、農機設備的製造及供應、食品的加工及出口、商品期貨市場等等，無不與食品相關。

聯合國糧農組織（UN Food and Agriculture Organization）預計，2005年到2050年，全球人口將從65億增長到92億，增加26億，增40%。同期，人均肉類食品的消耗（per capita meat consumption）將從37公斤（1公斤 = 1,000克）增長到52公斤，增40%。

按照每公斤肉類食品平均消耗8公斤糧食來計算，全球2005年到2050年需要增加3,120億公斤糧食，才能保證足夠的肉類食品的供應，這還不包括人口增長而造成的糧食本身的增長量。

澳大利亞農業基金管理（Macquarie Agricultural Funds Management – MAFM）最新的一項調查報告指出，由於全球人口增漲，糧食和食品的生產和供應將成為各國的要務之一。

全球耕地面積和水資源嚴重不足，糧食和食物供應面臨巨大壓力。自從上個世紀80年代以來，發達國家耕地面積逐漸減少，而發展國家森林過度開採造成水土流失嚴重，耕地面積增長緩慢。非洲和中東國家水資源嚴重缺乏。

人口增長而土地資源減少，許多國家出現糧食或食物短缺，並引發政治經濟危機。MAFM的報告指出，在2007—2008年的全球糧食危機中，幾十個貧窮國家由於糧食和食物缺乏而爆發了騷亂。

自然資源豐富 加拿大農業前景看好

加拿大著名經濟和商業評論家Eric Reguly指出，加拿大農業，特別是鉀肥的生產和出口，將大幅增長，對於全球糧食生產起著舉足輕重的作用。

澳大利亞農業基金管理的調查報告指出，在全球糧食和食物危機中，有豐富土地和水資源、健全農業基礎設施、發達耕種技術和良好政治環境的國家，將主導全球糧食及食物的生產和供應。報告雖然沒有明確指明加拿大是這樣的國家，但是加拿大滿足報告所提到的所有條件。

除了富饒的土地、豐富的水資源、良好的基礎設施和先進的技術，加拿大還有大量的鉀肥和磷肥等資源。薩斯喀徹溫省（Saskatchewan，簡稱薩省）擁有世界最大的鉀肥資源，該省的Potash公司（Potash Corp，POT.TO）是世界最大的鉀肥公司，控制全球30%的鉀肥生產和供應。

鉀肥對全球糧食生產起著舉足輕重的作用。隨著世界人口大幅增長，糧食需求不斷增加，中國和印度等人口大國以及其他人口發展國家對鉀肥的需求將大幅增長。

根據《環球郵報》的報導，各國（如中國、俄羅斯、印度和澳大利亞）對加拿大薩省的全球最大的鉀肥資源覬覦已久。最近幾年，先後有15個世界大公司或國家操控的跨國公司（如中國的中化集團和俄羅斯的化肥公司Phosagro）對薩省的世界最大鉀肥公司Potash進行了競購，以期掌控全球鉀肥的生產和供應。

世界礦業巨頭澳洲必和必拓公司（BHP Billiton，BHP.N）計劃出資390億美元敵意收購Potash公司，但是遭到Potash公司所在地薩省和加拿大其他3省以及一些加拿大企業商業領袖的強烈反對，加拿大聯邦政府11月3日否決了BHP對Potash的收購計劃，以免加拿大的重要資源流入外國人手中。

Reguly指出，在土地資源缺乏的情況下，鉀肥、氮肥和磷肥等農肥成為提高糧食生產的關鍵所在。「雖然我們沒有更多的耕地來增加糧食生產，但是我們可以用肥料來做到這一點（在有充足灌溉的情況下）。」Reguly說，「加拿大的鉀肥工業將在全球糧食生產中起著重要的作用。」◇