【劉老師烹飪教室】忘不了的紅豆糕

材料：

(水磨)糯米粉 1杯

(水磨)在來米粉 1杯

(洗過)熟紅豆粒 1杯

紅豆沙 1/2杯

年糕紙 1/4張

調味料：

白砂糖 1/2杯

作法：

1.將糯米粉、在來米粉放入盆中，加入調味料混勻，再加入熟紅豆粒及1.5杯之冷開水拌勻成紅豆粉。

2.模型內鋪入年糕紙，放入一半之紅豆粉鋪平，鋪入紅豆沙再鋪上剩餘的紅豆粉，放入蒸籠中；以大火蒸30分鐘取出，待涼，切塊即可。@ (http://www.dajiyuan.com)