殺雞令﹕不見血 不露屍

(http://www.epochtimes.com)

【大紀元5月19日訊】「經一事長一智」﹐九七禽流感後港府與市民都上了寶貴一課﹐包括如何殺雞﹐如何解決想吃雞又無鮮雞吃的日子。

政府九七年第一次宰殺全港雞隻的血肉模糊景象﹐經電視傳遍香港及世界各地﹐受盡輿論批評。汲取上次教訓﹐政府指是次殺雞不可再「血流成河」﹐亦不可有「走雞」的情出現﹐因此食物環境衛生署早已購入與血色相近的橙及紅色膠桶存放雞屍﹐又嚴禁壓縮載有屍體的膠袋﹐以免雞嘴或抓刺穿﹐流出雞血。

九七年殺雞﹐街市血流成河﹐雞隻掙扎亂飛﹐雞屍到處棄置﹐垃圾袋遭野狗咬破﹐景象令人震驚。

汲取了九七年殺雞經驗﹐食環署今次準備十足﹐購入大量膠桶﹐全是紅色及橙色﹐即使濺上血液﹐亦不會太明顯﹔此外﹐還購置了黑色厚身垃圾袋﹑白袍﹑帽﹑水鞋及口罩﹐其中工業用的尖嘴口罩會給前線處理屍體員工使用﹐普通紙口罩則供給記者及其他參觀人士。

食環署前晚發出行動指令﹐負責監察殺雞行動的二十個地區環境衛生總監向前線進行簡報昨日展開的殺雞計劃﹐指示膠桶必需放上兩個垃圾袋﹐每袋只限存放八至十隻雞﹐盛滿後撒上臭粉(氯化石灰)﹐束緊袋口﹐再放入另一個垃圾袋﹐並不可在上施壓力﹐以免雞嘴或爪刺穿或逼爆膠袋﹐流出血液。

指令又稱﹐膠桶需要盡量放近雞隻﹐以便即殺即放入桶中﹐避免血液濺到地上。膠桶盛滿後要立即送往垃圾車﹐不可隨處棄置。為防流出雞血﹐垃圾車亦不可如慣常般壓縮垃圾袋。

環保署亦為殺雞作出配合﹐該署署理助理署長陳英儂表示﹐垃圾堆填區開放時間將無限期延長﹐並按國際處理動物屍體慣例處理﹐不會挖大坑放雞屍﹐而會改挖小坑﹐為求盡快填滿坑洞﹐減少屍體暴露的機會。

雞屍放入四至六米深的坑洞後﹐先會撒上臭粉﹐然後再蓋上若一點五米的泥層﹐但不會按常規進行壓縮。

環食局昨日於二時三十分宣布全面殺雞﹐食環署二時十五分已到達七個首先殺雞的街市講解賠償方案﹐並封場進點算雞隻數目﹐這兩天的殺雞工作亦會如此執行。 (http://www.dajiyuan.com)

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