辟啪爆炸蝦

老錦的家

不吃蝦的人又做蝦了。

本來這個帖子除了顯擺一下這個創意做法的蝦，還想顯擺以下新敗的兩個盤子，一直很崇拜蘇東坡，人家寫一首千古絕唱的詞，還很瀟灑地備註一下：兼懷子由，我要是直接寫：兼顯擺盤子，就好像不是那麼回事了，反正不會有人承認有蘇東坡的風格。所以我還是含蓄一點吧，如果有西紅柿(蕃茄)和雞蛋，請包裝好再輕輕地拿過來，我做成菜或湯來請你一起吃～～～

下面閃亮登場的就是辟啪一口爆炸蝦

主料當然是蝦了。

隆重介紹胡蘿蔔和黃瓜之外的重要條原料：跳跳糖

蝦初步處理一下，去頭去殼留尾，蝦身用小刀穿過，把蝦尾從剛才的刀口裡穿出來。

用鹽略醃。

胡蘿蔔和黃瓜切成小丁。這裡還可以用哈密瓜、伊麗莎白瓜什麼的，好看好吃就行。

先用橄欖油把小丁門稍微炒一下。

橄欖油炸蝦，炸好後擺放在蔬菜丁上面。

擺得真難看。。。。。。

要拿上餐桌了，趁人不備悄悄把跳跳糖灑上去。

跳跳糖成為這裡的點睛之筆，它會在嘴裡爆炸誒。新鮮大蝦的濃香和清淡蔬菜的組合，因為這個活躍分子而一切顯得不同了～～～

(來源:搜狐網)