鹼粽新吃法　玉荷苞當佐料

【大紀元5月31日報導】(據中廣新聞報導)今天在高雄市有一場別開生面的吃粽子比賽，主辦單位為每一位參賽者準備了五十顆鹼粽，看看誰是大胃王，但主辦單位相信再大的胃也裝不下五十顆粽子．

其實這場吃粽子比賽是為了促銷高雄縣的玉荷苞荔枝所舉辦的，所以粽子不特殊，反倒是搭配鹼粽的佐料很特殊，是玉荷苞荔枝醬．主辦單位說：佐料的作法是把荔枝果肉加入已經熬成的米粥一起打成泥，再加入整顆的荔枝果肉，以荔枝的甜代替鹼粽的糖漿，既美味又美觀．

主辦單位推薦荔枝搭配鹼粽的新吃法，確實有創意．至於今年玉荷苞售價，剛上市時一斤大約兩百元，目前進入盛產，一斤八十元到一百三十元左右．今年因為收成少了四成，價格比去年稍微漲了一些．