僑委會宴席餐與盤飾藝術研習班報名 　

【大紀元3月4日訊】僑務委員會為協助海外僑營餐飲業從業人員，增益烹飪技術及盤飾技藝，增進菜色創新之能力，提升僑商在當地餐飲市場之競爭力，以推廣本土餐飲藝術之美及宣介台灣美食促進在國際餐飲界獨特及重要性。特開辦「第1期海外華商宴席餐與盤飾藝術研習班」，自即日起至95年3月31日報名。

　　

研習時間為5月15日（星期一）至5月26日（星期五）。上課地點在實踐大學（台北市大直街70號）。凡在海外僑營事業、僑商實際從事烹飪、餐飲業之從業人員、經營餐飲業者（應具相當基礎）或持有國內外餐飲相關證照者。年齡為25歲以上，60歲（含）以下。通曉中文，且近兩年未曾參加本會開辦經貿研習班，皆可報名參加。

　　

研習課程計有：1. 宴席菜式實務製作﹔2. 盤飾藝術實務製作﹔3. 餐飲經營管理介紹、專題演講﹔4. 相關企業參訪及交流座談﹔欲報名者請與橙縣華僑文教服務中心聯絡（714-754-9999）。

(http://www.dajiyuan.com)