【祝大姐簡易家常菜】 義大利式肉醬麵

材 料

牛或豬攪肉半斤

洋蔥半個切小塊

蕃茄三個去皮切小塊

大蒜二個切碎

蕃茄糊二大匙

奧立岡香料少許

一罐義大利蕃茄醬

黑胡椒少許

糖少許(一湯匙)

(起司粉少許辣椒粉少許)

麵醬做法

起油鍋先爆香洋蔥,大蒜,

肉末下鍋炒散,炒熟.

蕃茄糊二大匙,

一罐義式番茄醬,

加少許糖,奧立岡香料半小匙

黑胡椒少許(如太酸多家點糖,斟酌調味)

最後加入蕃茄塊,再燒個一分鐘即可,待冷裝入瓶罐中,冷藏可放一星期。

~~~煮義大利麵或是普通的拉麵都很好吃呢! ~~~@

(http://www.dajiyuan.com)